أفضل مشاوي على الفحم 2022

الشواية هي تركيب خاص للطهي في الحرارة. يتم الحصول على درجة الحرارة المطلوبة للطهي باستخدام حرق الفحم أو الغاز أو العناصر الكهربائية. يتم اختيار مشاوي الفحم من قبل عشاق ما يسمى بـ "الدخان" - رائحة فريدة تكتسبها اللحوم والخضروات ، والتي تذبل وتشوي فوق الفحم. لا توجد وصفة واحدة تناسب الجميع للاختيار من بينها - أفضل شواية فحم هي أفضل ما يناسب احتياجاتك.

مشاوي الغاز والكهرباء والفحم и الجمع بين. غالبًا ما تكون مشاوي الفحم صغيرة الحجم ، مما يسمح بنقلها بسهولة ، وتتراوح الأسعار من بضعة آلاف روبل للموقد "المموج" إلى عدة مئات الآلاف من الروبل للهياكل الثابتة التي يُفكر فيها مسبقًا بكل شيء - مثل هذا المنتج من المرجح أن تستمر لسنوات عديدة.

حسب التصميم ، تأتي شوايات الفحم في ثلاثة أنواع. كروي غالبًا ما يصنعون التخييم ، ولديهم أحواض رماد قابلة للإزالة وأغطية تحمي من الرياح وعجلات للحركة. مشاوي على الفحم على شكل برميل في كثير من الحالات تكون ثابتة ، لأنها أكبر حجماً وأكثر احتمالاً أن تكون مصممة لعائلة مكونة من عدة أشخاص. السيراميك المشاوي نشأت من فرن كامادو الياباني ، فهي غالية الثمن ، لكنها توفر الوقود ، وتعطي حرارة ثابتة وقوية. يقول الخبراء أن اللحم الموجود فيها له طعم غني خاص.

اختيار المحرر

580

اختيار المحررين هو نتاج العلامة التجارية الأمريكية Char-Broil ، المتخصصة في إنتاج الشوايات ، والدخان ، والملحقات الخاصة بهم. هذا المنتج متوسط ​​في فئته ، فهو مناسب لعائلة صغيرة وضيوف ، التصميم يوفر عجلات لتحريكه في جميع أنحاء الموقع ، ومكان لتخزين الفحم وما يسمى بالطاولات - بحيث يكون هناك مكان لوضع بعضها من المنتجات وعدم حرقها.

السعر: من 21 روبل

الخصائص الرئيسية

أفضل 9 شوايات فحم في عام 2021 وفقًا لـ KP

1. شواية فحم كامادو جو جونيور

تمتلك الشركة المصنعة الأمريكية Kamado Joe مجموعة كاملة من مشاوي السيراميك ، مختلفة الحجم. هذا هو النموذج الأكثر إحكاما الذي يمكن حمله في الجذع إلى الطبيعة وتثبيته على الشرفة في المنزل. على الرغم من صغر حجمها ، في الداخل ، وفقًا للمستخدمين ، يمكنك خبز دجاجة كاملة. بالإضافة إلى ذلك ، يأتي مع الكثير من الملحقات المفيدة ، لذا فهو بالتأكيد يستحق المال.

السعر: من 59 روبل

الخصائص الرئيسية

2. Gratar Family Optima BBQ

تقوم شركة Hermes، ومقرها منطقة بريانسك، بإنتاج الشوايات وحفلات الشواء والإكسسوارات لها تحت العلامة التجارية Gratar منذ 12 عامًا. هذا النموذج مصنوع من مواد عالية الجودة، وسهل التجميع، ومريح في التشغيل، ومناسب لعائلة مكونة من عدة أشخاص. ارتفاع الشواية يلغي الحاجة إلى الانحناء مرة أخرى. من السلبيات – لا يوجد مصبغة في المجموعة، سيتعين عليك شرائها بالإضافة إلى ذلك.

السعر: من 13 روبل

الخصائص الرئيسية

3. أول صغار

تمنح ماركة Primo الأمريكية ضمانًا لمدة 20 عامًا على مشاويها. شكلها غير عادي - بيضاوي ، والذي يسمح ، على سبيل المثال ، بخبز سمكة كاملة دون تقطيعها إلى قطع. السعر "لدغات" ، لكن المشترين يكتبون أنهم راضون عن جودة الشواية التي تأتي مع كل ما تحتاجه.

السعر: من 69 روبل

الخصائص الرئيسية

4. لوتس جريل القياسية

ظهرت LotusGrill International في عام 2010 بعد أن طورت شركة Lotus الألمانية وحصلت على براءة اختراع لخط المشاوي الذي يحمل نفس الاسم - LotusGrill. الطراز "القياسي" - سطح مكتب ، مدمج ، مصمم لعائلة صغيرة ، مواد عالية الجودة ، "قطع غيار" تناسب بسهولة غسالة الأطباق العادية. يستخدم الكثير من الأشخاص هذا النموذج للطهي في المنزل ، لكن الشركة المصنعة لا تزال تدعي هذا النموذج كنموذج خارجي لأسباب تتعلق بالسلامة.

السعر: من 10 روبل

الخصائص الرئيسية

5. ويبر اذهب إلى أي مكان

شركة عالمية تنتج المشاوي بكافة أنواعها وألوانها. هذا النموذج مناسب للغاية للسياح: كل ما تحتاجه للنزهة مطوي في حقيبة صغيرة يمكن وضعها بسهولة في صندوق السيارة. من بين السلبيات: في النماذج القديمة ، كانت هناك مقابض على جانب الشواية ، والتي كان من المناسب حملها وحملها ، في الطرز الجديدة لا توجد مقابض. المعدن سميك ، المينا عالي الجودة - المنتج سوف يستمر لسنوات عديدة.

السعر: من 8 روبل

الخصائص الرئيسية

6. جرين جليد 11090

تنتج شركة Green Glade سلعًا للاستجمام في الهواء الطلق: مظلات وخيام وشوايات. هذا الطراز متوسط ​​جدًا في فئته ، ولكن من السهل تحريكه ، تحتوي المجموعة على كل ما تحتاجه ، بالإضافة إلى ادعاء الشركة المصنعة أنه يمكن أيضًا استخدام الشواية كمدخن. مثالي كخيار اقتصادي لقضاء عطلة ريفية.

السعر: 7 روبل

الخصائص الرئيسية

7. شواية فحم Green Glade ASK18

تعلن الشركة المصنعة مقدمًا أن هذه ليست مجرد شواية ، ولكنها أيضًا مدخن في نفس الوقت. ومع ذلك ، يجب أن تعتاد على ذلك - إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح ، فإن الفحم يخرج. بشكل عام ، الطراز مريح ومستقر بفضل أربعة دعامات ومتحركة بسبب العجلات. المعدن رقيق ، وجودة البناء ليست دائمًا على قدم المساواة ، ولكن من حيث السعر والجودة ، فإن هذه الشواية تستحق الشراء.

السعر: من 6 روبل

الخصائص الرئيسية

8. Go Garden Premium 46

تحت العلامة التجارية Go Garden ، ينتجون أثاث الحدائق وسلعًا للرياضة والترفيه ، بالإضافة إلى المشاوي. هذا النموذج جيد للمبتدئين. غير مكلف ، لطيف ، سهل ومفهوم التجميع ، ممتع في الاستخدام ، سهل الغسل والتنظيف. لا توجد شكاوى من المشترين حول جودة البناء ، لكنهم أبلغوا في كثير من الأحيان عن حدوث أضرار أثناء التسليم.

السعر: من 6 روبل

الخصائص الرئيسية

9. الذهاب إلى الحديقة نزهة 37

ربما يكون أحد أكثر نماذج الميزانية القادرة على أداء وظائفه. يسميها المستخدم بلطف "شواء بأرجل" ، ويشتكون من المعدن الرقيق ، لكنهم يعترفون: مقابل هذه الأموال ، حتى الطلاء الذي طار في أماكن على مدار سنوات العمل لا يفسد الانطباع. وتقرأ الشركة المصنعة جميع التعليقات والوعود لإزالة أوجه القصور. ومع ذلك ، لم يتضح بعد كيف سيؤثر ذلك على السعر.

السعر: من 2 روبل

الخصائص الرئيسية

كيفية اختيار شواية الفحم. نصيحة إختصاصية

كيفية اختيار شواية الفحم، وما هي الخصائص والوظائف التي يجب الانتباه إليها، كما أخبرنا موقع Healthy Food Near Me الشيف أناتولي سيدوروف.

عند اختيار شواية ، عليك أن تقرر عدد الأشخاص الذين ستطبخ من أجلهم (يعتمد حجمها عليها) وأين ستقف (يختارون مكانًا لشواية ثابتة مرة واحدة وإلى الأبد ، يمكن أن تكون الشواية على عجلات في جميع أنحاء الموقع ، ويمكن حمل الهياكل المحمولة معك في السيارة).

بعد ذلك نفكر في المادة: الفولاذ أم السيراميك؟ الصلب أرخص وأقوى ويمكن تحمله بشكل أفضل عن طريق النقل ، والسيراميك لن يصدأ ، ويحافظ على الحرارة بشكل أفضل ، وبالتالي أكثر اقتصادا من حيث استهلاك الوقود. هل تحتاج فقط إلى شواية أم ترغب في استخدامها كمدخن وتندور أيضًا؟ كل ميزة إضافية بجودة جيدة تزيد من قيمة مشترياتك.

كيف تخمن الحجم

الشوايات الصغيرة والمحمولة جيدة للعائلات المكونة من 2-3 أشخاص ، وبالنسبة للمجموعات الكبيرة ، من الأفضل النظر إلى الطرز الأكبر على الفور. إذا انطلقنا من حقيقة أن شبكة شعرية بحجم 20 × 40 سم كافية لعائلة صغيرة ، فكلما كانت الشبكة أكبر ، كان ذلك أفضل. تحتوي الطرز "المتقدمة" أيضًا على 2-3 مستويات من المشاوي ، مما يسمح لك بطهي اللحوم والخضروات في نفس الوقت.

المخمدات والمنافذ والأبواب

يشتعل الفحم عالي الجودة في حوالي 15 دقيقة ، وتستمر الحرارة لفترة ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى طهي عدة حصص من الشواء ، فمن المستحسن التأكد من أن الحرارة ثابتة ومتساوية. يتم تنظيم الحرارة بواسطة مخمدات خاصة: المخمدات المغلقة تقطع الهواء ، والمنتج يضعف ببطء على الفحم. افتح المخمدات وغطاء الشواية المغلق بإحكام سيزيد من الحرارة. إذا كان هناك باب خاص لإضافة الفحم ، فيمكن إلقاء الوقود دون إزالة الطبق من النار.

ما هي الميزات الأخرى لشواية الفحم التي يجب الانتباه إليها؟

إنه لأمر جيد إذا كان من الممكن تعديل ارتفاع الشبك في الشواية - حتى لا تحترق قطع اللحم أو تستقر على الغطاء. سيُظهر مقياس الحرارة درجة الحرارة أسفل الغطاء ، وستساعدك المُنظِّمات الخاصة على ضبط الوضع الذي تحتاجه بالضبط - وهذا مهم إذا كنت تطبخ وفقًا لوصفة ما.

تساعد الوقايات أو الطاولات الإضافية الموجودة على الجانبين على إبقاء يديك حرتين - يمكنك وضع الشوك والسكاكين وربما الأطباق هناك. الحامل السفلي مطلوب للعبة البوكر والحطب. سيوفر لك قاطع الحرارة من الحروق عند فتح غطاء الشواية.

من المهم أيضًا كيفية تنظيف الشواية بعد الطهي. يتم تفكيك بعض التصميمات الصغيرة ووضعها في غسالة الصحون ، والبعض الآخر يحتاج فقط للحرق والتخلص من بقايا الطعام. تساعد مقلاة الرماد القابلة للإزالة على إزالة بقايا الفحم والطعام والدهون دون مشاكل. كل هذه الأشياء الصغيرة تجعل الحياة أسهل كثيرًا.