القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 41 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2.4% | 5.9% | 4107 غرام |
| البروتينات | 0.5 غرام | 76 غرام | 0.7% | 1.7% | 15200 غرام |
| الكربوهيدرات | 7.3 غرام | 219 غرام | 3.3% | 8% | 3000 غرام |
| الكحول (الكحول الإيثيلي) | 0.2 غرام | ~ | |||
| الأحماض العضوية | 2.7 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1 غرام | 20 غرام | 5% | 12.2% | 2000 غرام |
| مياه | 87.8 غرام | 2273 غرام | 3.9% | 9.5% | 2589 غرام |
| رماد | 0.5 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 2.2% | 11250 غرام |
| بيتا كاروتين | 0.05 ملغ | 5 ملغ | 1% | 2.4% | 10000 غرام |
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.01 ملغ | 1.5 ملغ | 0.7% | 1.7% | 15000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.01 ملغ | 1.8 ملغ | 0.6% | 1.5% | 18000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 85.5 ملغ | 90 ملغ | 95% | 231.7% | 105 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.4 ملغ | 15 ملغ | 2.7% | 6.6% | 3750 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.2 ملغ | 20 ملغ | 1% | 2.4% | 10000 غرام |
| النياسين | 0.2 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 133 ملغ | 2500 ملغ | 5.3% | 12.9% | 1880 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 40 ملغ | 1000 ملغ | 4% | 9.8% | 2500 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 35 ملغ | 400 ملغ | 8.8% | 21.5% | 1143 غرام |
| صوديوم ، نا | 16 ملغ | 1300 ملغ | 1.2% | 2.9% | 8125 غرام |
| الفوسفور ، ص | 20 ملغ | 800 ملغ | 2.5% | 6.1% | 4000 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.4 ملغ | 18 ملغ | 2.2% | 5.4% | 4500 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 7.3 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 41 كيلو كالوري.
عصير الزبيب الاسود غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين سي - 95٪
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
يمكنك العثور على دليل كامل لأكثر المنتجات فائدة في الملحق.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 41 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يفيد عصير الكشمش الأسود ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة عصير الكشمش الأسود
قيمة الطاقة ، أو محتوى السعرات الحرارية هي كمية الطاقة التي يطلقها جسم الإنسان من الطعام أثناء عملية الهضم. تُقاس قيمة الطاقة للمنتج بالكيلو-جول (kcal) أو الكيلو جول (kJ) لكل 100 جرام. منتج. يُطلق على كيلو كالوري المستخدم لقياس قيمة الطاقة في الطعام أيضًا "السعرات الحرارية الغذائية" ، لذلك غالبًا ما يتم حذف بادئة الكيلو عند تحديد السعرات الحرارية في (كيلو) السعرات الحرارية. يمكنك مشاهدة جداول الطاقة التفصيلية للمنتجات الروسية.
القيمة الغذائية - محتوى الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في المنتج.
القيمة الغذائية لمنتج غذائي - مجموعة من خصائص منتج غذائي ، يتم في ظل وجودها تلبية الاحتياجات الفسيولوجية للفرد من المواد والطاقة اللازمة.
الفيتامينات، المواد العضوية المطلوبة بكميات صغيرة في النظام الغذائي لكل من البشر ومعظم الفقاريات. عادة ما يتم تصنيع الفيتامينات عن طريق النباتات وليس الحيوانات. إن احتياجات الإنسان اليومية من الفيتامينات ليست سوى بضعة ميليغرام أو ميكروغرام. على عكس المواد غير العضوية ، يتم تدمير الفيتامينات بالتسخين القوي. العديد من الفيتامينات غير مستقرة و "مفقودة" أثناء الطهي أو تجهيز الطعام.
2021-02-17