محتوى السعرات الحرارية الجزر المجمد. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية36 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري2.1%5.8%4678 غرام
البروتينات0.78 غرام76 غرام1%2.8%9744 غرام
الدهون0.46 غرام56 غرام0.8%2.2%12174 غرام
الكربوهيدرات4.6 غرام219 غرام2.1%5.8%4761 غرام
الألياف الغذائية3.3 غرام20 غرام16.5%45.8%606 غرام
مياه 90.04 غرام2273 غرام4%11.1%2524 غرام
رماد0.83 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري710 μg900 μg78.9%219.2%127 غرام
ألفا كاروتين2958 μg~
بيتا كاروتين7.047 ملغ5 ملغ140.9%391.4%71 غرام
الليكوبين1 μg~
لوتين + زياكسانثين218 μg~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.044 ملغ1.5 ملغ2.9%8.1%3409 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.037 ملغ1.8 ملغ2.1%5.8%4865 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين7.5 ملغ500 ملغ1.5%4.2%6667 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.187 ملغ5 ملغ3.7%10.3%2674 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.095 ملغ2 ملغ4.8%13.3%2105 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك10 μg400 μg2.5%6.9%4000 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك2.5 ملغ90 ملغ2.8%7.8%3600 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.57 ملغ15 ملغ3.8%10.6%2632 غرام
فيتامين ك ، فيلوكينون17.6 μg120 μg14.7%40.8%682 غرام
فيتامين ب ، لا0.464 ملغ20 ملغ2.3%6.4%4310 غرام
البيتين0.3 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك235 ملغ2500 ملغ9.4%26.1%1064 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا36 ملغ1000 ملغ3.6%10%2778 غرام
المغنيسيوم ، ملغ12 ملغ400 ملغ3%8.3%3333 غرام
صوديوم ، نا68 ملغ1300 ملغ5.2%14.4%1912 غرام
الكبريت ، س7.8 ملغ1000 ملغ0.8%2.2%12821 غرام
الفوسفور ، ص33 ملغ800 ملغ4.1%11.4%2424 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد0.44 ملغ18 ملغ2.4%6.7%4091 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.171 ملغ2 ملغ8.6%23.9%1170 غرام
النحاس والنحاس74 μg1000 μg7.4%20.6%1351 غرام
السيلينيوم ، سي0.7 μg55 μg1.3%3.6%7857 غرام
الزنك ، الزنك0.33 ملغ12 ملغ2.8%7.8%3636 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين0.26 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)4.76 غرامماكس 100 г
الجلوكوز (سكر العنب)0.4 غرام~
سكر القصب4.05 غرام~
سكر الفاكهة0.31 غرام~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *0.045 غرام~
حمض أميني أساسي0.046 غرام~
الهيستيدين *0.017 غرام~
آيسولوسين0.043 غرام~
يسين0.045 غرام~
يسين0.042 غرام~
الميثيونين0.007 غرام~
ثريونين0.04 غرام~
التربتوفان0.011 غرام~
الفينيل ألانين0.034 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين0.062 غرام~
حمض الأسبارتيك0.144 غرام~
جليكاين0.031 غرام~
حمض الجلوتاميك0.212 غرام~
البرولين0.03 غرام~
سيرين0.036 غرام~
التيروزين0.021 غرام~
السيستين0.009 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة0.047 غرامماكس 18.7 г
12: 0 لوريك0.003 غرام~
14: 0 ميريستيك0.001 غرام~
16: 0 بالميت0.041 غرام~
18: 0 ستيارين0.001 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية0.014 غرامالحد الأدنى 16.8 г0.1%0.3%
16: 1 بالميتوليك0.004 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)0.01 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0.263 غراممن 11.2 ل20.62.3%6.4%
18: 2 لينوليك0.247 غرام~
18: 3 لينولينيك0.017 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.017 غراممن 0.9 ل3.71.9%5.3%
الأحماض الدهنية أوميغا 60.247 غراممن 4.7 ل16.85.3%14.7%
 

قيمة الطاقة 36 كيلو كالوري.

  • العبوة (10 أونصة) = 284 جم (102.2 كيلو كالوري)
  • 0,5 كوب شرائح = 64 جرام (23 كيلو كالوري)
جزر مجمد غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 78,9٪ ، بيتا كاروتين - 140,9٪ ، فيتامين ك - 14,7٪
  • فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
  • ب- كاروتين يحتوي على فيتامين أ وله خصائص مضادة للأكسدة. 6 ميكروغرام من بيتا كاروتين تعادل 1 ميكروغرام من فيتامين أ.
  • فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 36 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد جزر ، مجمد ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة جزر ، مجمد

اترك تعليق