القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | الكمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 53 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 3.1% | 5.8% | 3177 غرام |
| الكربوهيدرات | 27.5 غرام | 219 غرام | 12.6% | 23.8% | 796 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.2 غرام | 20 غرام | 1% | 1.9% | 10000 غرام |
| مياه | 5 غرام | 2273 غرام | 0.2% | 0.4% | 45460 غرام |
| رماد | 67.3 غرام | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 20 ملغ | 2500 ملغ | 0.8% | 1.5% | 12500 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 5876 ملغ | 1000 ملغ | 587.6% | 1108.7% | 17 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 27 ملغ | 400 ملغ | 6.8% | 12.8% | 1481 غرام |
| صوديوم ، نا | 10600 ملغ | 1300 ملغ | 815.4% | 1538.5% | 12 غرام |
| الفوسفور ، ص | 2191 ملغ | 800 ملغ | 273.9% | 516.8% | 37 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 11.02 ملغ | 18 ملغ | 61.2% | 115.5% | 163 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.011 ملغ | 2 ملغ | 0.6% | 1.1% | 18182 غرام |
| النحاس والنحاس | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.9% | 10000 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.01 ملغ | 12 ملغ | 0.1% | 0.2% | 120000 غرام |
قيمة الطاقة 53 كيلو كالوري.
- ملعقة صغيرة = 4.6 جرام (2.4 كيلو كالوري)
- 0,5 ملعقة صغيرة = 2.3 جم (1.2 كيلو كالوري)
طعام مسحوق الخبز ، مسحوق الخبز (لتحل محل الخميرة) ، عمل مزدوج ، الصوديوم ، كبريتات الألومنيوم (E-520) غني بالفيتامينات والمعادن مثل: الكالسيوم - 587,6،273,9٪ ، الفوسفور - 61,2،XNUMX٪ ، الحديد - XNUMX،XNUMX٪
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 53 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يكون مفيدًا ، مسحوق الخبز ، مسحوق الخبز (لتحل محل الخميرة) ، المفعول المزدوج ، الصوديوم ، كبريتات الألومنيوم (E-520) ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة الخبز الغذائي مسحوق ، مسحوق الخبز (لتحل محل الخميرة) ، مزدوج الفعل ، الصوديوم ، كبريتات الألومنيوم (E-520)