القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 49 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2.9% | 5.9% | 3437 غرام |
| البروتينات | 2.59 غرام | 76 غرام | 3.4% | 6.9% | 2934 غرام |
| الدهون | 0.25 غرام | 56 غرام | 0.4% | 0.8% | 22400 غرام |
| الكربوهيدرات | 6.26 غرام | 219 غرام | 2.9% | 5.9% | 3498 غرام |
| الألياف الغذائية | 3 غرام | 20 غرام | 15% | 30.6% | 667 غرام |
| مياه | 87.01 غرام | 2273 غرام | 3.8% | 7.8% | 2612 غرام |
| رماد | 0.89 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 583 μg | 900 μg | 64.8% | 132.2% | 154 غرام |
| ألفا كاروتين | 2636 μg | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 5.67 ملغ | 5 ملغ | 113.4% | 231.4% | 88 غرام |
| بيتا كريبتوكسانثين | 5 μg | ~ | |||
| لوتين + زياكسانثين | 493 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.046 ملغ | 1.5 ملغ | 3.1% | 6.3% | 3261 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.048 ملغ | 1.8 ملغ | 2.7% | 5.5% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 18.6 ملغ | 500 ملغ | 3.7% | 7.6% | 2688 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.143 ملغ | 5 ملغ | 2.9% | 5.9% | 3497 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.079 ملغ | 2 ملغ | 4% | 8.2% | 2532 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 24 μg | 400 μg | 6% | 12.2% | 1667 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 5 ملغ | 90 ملغ | 5.6% | 11.4% | 1800 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.29 ملغ | 15 ملغ | 1.9% | 3.9% | 5172 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 18.2 μg | 120 μg | 15.2% | 31% | 659 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.577 ملغ | 20 ملغ | 2.9% | 5.9% | 3466 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 291 ملغ | 2500 ملغ | 11.6% | 23.7% | 859 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 27 ملغ | 1000 ملغ | 2.7% | 5.5% | 3704 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 16 ملغ | 400 ملغ | 4% | 8.2% | 2500 غرام |
| صوديوم ، نا | 214 ملغ | 1300 ملغ | 16.5% | 33.7% | 607 غرام |
| الكبريت ، س | 25.9 ملغ | 1000 ملغ | 2.6% | 5.3% | 3861 غرام |
| الفوسفور ، ص | 42 ملغ | 800 ملغ | 5.3% | 10.8% | 1905 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 1.05 ملغ | 18 ملغ | 5.8% | 11.8% | 1714 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.568 ملغ | 2 ملغ | 28.4% | 58% | 352 غرام |
| النحاس والنحاس | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 14.9% | 1370 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1% | 18333 غرام |
| الفلور ، واو | 37 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.8% | 10811 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.41 ملغ | 12 ملغ | 3.4% | 6.9% | 2927 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 2.41 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.174 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.135 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.066 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.126 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.172 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.154 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.031 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.104 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.026 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.108 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.111 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.274 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.094 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.353 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.063 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.123 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.067 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.024 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.051 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.044 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.005 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.016 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.015 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.119 غرام | من 11.2 ل20.6 | 1.1% | 2.2% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.087 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.032 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.032 غرام | من 0.9 ل3.7 | 3.6% | 7.3% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.087 غرام | من 4.7 ل16.8 | 1.9% | 3.9% |
قيمة الطاقة 49 كيلو كالوري.
- كوب = 163 جرام (79.9 كيلو كالوري)
خليط خضروات معلبة جافة بدون ماء مالح غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 64,8٪ ، بيتا كاروتين - 113,4٪ ، فيتامين ك - 15,2٪ ، بوتاسيوم - 11,6٪ ، منجنيز - 28,4٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- ب- كاروتين يحتوي على فيتامين أ وله خصائص مضادة للأكسدة. 6 ميكروغرام من بيتا كاروتين تعادل 1 ميكروغرام من فيتامين أ.
- فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
- بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 49 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد مزيج من الخضار ، المعلبة ، المنتج الجاف بدون ماء مالح ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة مزيج من الخضار ، المعلبة ، المنتج الجاف بدون ماء مالح