القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 60 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 3.6% | 6% | 2807 غرام |
| البروتينات | 1.4 غرام | 76 غرام | 1.8% | 3% | 5429 غرام |
| الدهون | 0.2 غرام | 56 غرام | 0.4% | 0.7% | 28000 غرام |
| الكربوهيدرات | 11.2 غرام | 219 غرام | 5.1% | 8.5% | 1955 غرام |
| الألياف الغذائية | 2.4 غرام | 20 غرام | 12% | 20% | 833 غرام |
| مياه | 84.3 غرام | 2273 غرام | 3.7% | 6.2% | 2696 غرام |
| رماد | 0.5 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| بيتا كاروتين | 0.001 ملغ | 5 ملغ | 500000 غرام | ||
| لوتين + زياكسانثين | 6 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.07 ملغ | 1.5 ملغ | 4.7% | 7.8% | 2143 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.01 ملغ | 1.8 ملغ | 0.6% | 1% | 18000 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 9.2 ملغ | 500 ملغ | 1.8% | 3% | 5435 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.245 ملغ | 5 ملغ | 4.9% | 8.2% | 2041 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.19 ملغ | 2 ملغ | 9.5% | 15.8% | 1053 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.5% | 6667 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 5.1 ملغ | 90 ملغ | 5.7% | 9.5% | 1765 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.05 ملغ | 15 ملغ | 0.3% | 0.5% | 30000 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 1.5 μg | 120 μg | 1.3% | 2.2% | 8000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.92 ملغ | 20 ملغ | 4.6% | 7.7% | 2174 غرام |
| البيتين | 0.1 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 229 ملغ | 2500 ملغ | 9.2% | 15.3% | 1092 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 5 ملغ | 1000 ملغ | 0.5% | 0.8% | 20000 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 14 ملغ | 400 ملغ | 3.5% | 5.8% | 2857 غرام |
| صوديوم ، نا | 5 ملغ | 1300 ملغ | 0.4% | 0.7% | 26000 غرام |
| الكبريت ، س | 14 ملغ | 1000 ملغ | 1.4% | 2.3% | 7143 غرام |
| الفوسفور ، ص | 28 ملغ | 800 ملغ | 3.5% | 5.8% | 2857 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 1.26 ملغ | 18 ملغ | 7% | 11.7% | 1429 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.12 ملغ | 2 ملغ | 6% | 10% | 1667 غرام |
| النحاس والنحاس | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 9.5% | 1754 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.7% | 6111 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.28 ملغ | 12 ملغ | 2.3% | 3.8% | 4286 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.59 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.051 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 10: 0 كابريك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.007 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.031 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.007 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.005 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | |||
| 16: 1 بالميتوليك | 0.002 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.002 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.085 غرام | من 11.2 ل20.6 | 0.8% | 1.3% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.063 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.02 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.02 غرام | من 0.9 ل3.7 | 2.2% | 3.7% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.063 غرام | من 4.7 ل16.8 | 1.3% | 2.2% |
قيمة الطاقة 60 كيلو كالوري.
- كوب = 180 جرام (108 كيلو كالوري)
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 60 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد البطاطس ، المعلبة ، بدون ملح مضاف ، منتج جاف بدون ماء مالح ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة بطاطس ، معلبة ، بدون ملح مضاف ، منتج جاف بدون ماء مالح