نشأ كريج ويتني في المناطق الريفية في أستراليا. كان والده مزارعًا من الجيل الثالث. في سن الرابعة ، كان كريج قد شهد بالفعل قتل الكلاب وشاهد كيف يتم وسم الماشية وإخصائها وقطع القرون. اعترف "لقد أصبح نوعًا ما هو القاعدة في حياتي".
مع تقدم كريج في السن ، بدأ والده يفكر في نقل المزرعة إليه. اليوم هذا النموذج شائع بين العديد من المزارعين الأستراليين. وفقًا لجمعية المزارعين الأسترالية ، فإن معظم المزارع في أستراليا تُدار عائليًا. تمكن ويتني من تجنب هذا المصير عندما تم اعتقاله بسبب مشاكل عائلية.
في سن التاسعة عشرة ، أقنع العديد من الأصدقاء ويتني بالذهاب للعمل معهم في مسلخ. كان بحاجة إلى وظيفة في ذلك الوقت ، وكانت فكرة "العمل مع الأصدقاء" جذابة له. تقول ويتني: "كانت وظيفتي الأولى كمساعد". وهو يقر بأن هذا الموقف كان يمثل مخاطرة أمنية كبيرة. قضيت معظم الوقت بالقرب من الجثث ، أغسل الأرض من الدماء. كانت جثث الأبقار ذات الأطراف المقيدة والحناجر المشقوقة تتحرك على طول الناقل نحوي. في إحدى المرات ، تم نقل أحد العمال إلى المستشفى لإصابته بجروح خطيرة في الوجه بعد أن ركلته بقرة في وجهه بسبب اندفاع عصبي بعد الوفاة. وقال بيان للشرطة إن البقرة "قتلت وفقا للوائح الصناعة". جاءت واحدة من أسوأ اللحظات في سنوات ويتني عندما تحررت بقرة شُق حلقها وركضت واضطررت إلى إطلاق النار عليها.
غالبًا ما كان يُجبر كريج على العمل بشكل أسرع من المعتاد للوفاء بحصته اليومية. كان الطلب على اللحوم أعلى من العرض ، لذلك "حاولوا قتل أكبر عدد ممكن من الحيوانات في أسرع وقت ممكن لتحقيق أقصى قدر من الأرباح". "كل مسلخ كنت أعمل فيه يعاني دائمًا من إصابات. يتذكر كريج: "مرات عديدة كدت أفقد أصابعي". ذات مرة شهد ويتني كيف فقد زميله ذراعه. وفي عام 2010 ، تم قطع رأس المهاجر الهندي ساريل سينغ البالغ من العمر 34 عامًا أثناء عمله في مسلخ دجاج في ملبورن. قُتل سينغ على الفور عندما نُقل إلى سيارة كان بحاجة إلى تنظيفها. أُمر العمال بالعودة إلى العمل بعد ساعات قليلة من مسح دماء ساريل سينغ من السيارة.
وفقًا لويتني ، كان معظم زملائه في العمل صينيين أو هنودًا أو سودانيين. 70٪ من زملائي كانوا مهاجرين والعديد منهم لديهم عائلات أتت إلى أستراليا من أجل حياة أفضل. بعد العمل لمدة أربع سنوات في المسلخ ، استقالوا لأنهم بحلول ذلك الوقت كانوا قد حصلوا على الجنسية الأسترالية. وفقًا لويتني ، فإن الصناعة دائمًا ما تبحث عن العمال. تم توظيف الناس على الرغم من السجل الجنائي. الصناعة لا تهتم بماضيك. يقول كريج: "إذا أتيت وقمت بعملك ، فسيتم تعيينك".
يُعتقد أن المسالخ تُبنى غالبًا بالقرب من السجون الأسترالية. وبالتالي ، يمكن للأشخاص الذين يغادرون السجن على أمل العودة إلى المجتمع العثور بسهولة على عمل في المسلخ. ومع ذلك ، غالبًا ما ينتكس السجناء السابقون إلى السلوك العنيف. وجدت دراسة أجرتها عالمة الجريمة الكندية آمي فيتزجيرالد في عام 2010 أنه بعد افتتاح المسالخ في المدن ، كانت هناك زيادة في جرائم العنف ، بما في ذلك الاعتداء الجنسي والاغتصاب. يدعي ويتني أن عمال المسلخ يتعاطون المخدرات في كثير من الأحيان.
في عام 2013 ، تقاعد كريج من الصناعة. في عام 2018 ، أصبح نباتيًا وشُخص أيضًا بمرض عقلي واضطراب ما بعد الصدمة (PTSD). عندما التقى نشطاء حقوق الحيوان ، تغيرت حياته للأفضل. في منشور حديث على Instagram ، كتب ، "هذا ما أحلم به الآن. الناس يحررون الحيوانات من العبودية.
"إذا كنت تعرف شخصًا يعمل في هذه الصناعة ، شجعه على الشك وطلب المساعدة. أفضل طريقة لمساعدة عمال المسالخ هي التوقف عن دعم الصناعة التي تستغل الحيوانات ، "قال ويتني.