القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | الكمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 270 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 16% | 5.9% | 624 غرام |
| البروتينات | 2.8 غرام | 76 غرام | 3.7% | 1.4% | 2714 غرام |
| الدهون | 12.2 غرام | 56 غرام | 21.8% | 8.1% | 459 غرام |
| الكربوهيدرات | 38.5 غرام | 219 غرام | 17.6% | 6.5% | 569 غرام |
| مياه | 45.8 غرام | 2273 غرام | 2% | 0.7% | 4963 غرام |
| رماد | 0.7 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 29 μg | 900 μg | 3.2% | 1.2% | 3103 غرام |
| رتينول | 0.009 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.148 ملغ | 1.5 ملغ | 9.9% | 3.7% | 1014 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.125 ملغ | 1.8 ملغ | 6.9% | 2.6% | 1440 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.123 ملغ | 5 ملغ | 2.5% | 0.9% | 4065 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.034 ملغ | 2 ملغ | 1.7% | 0.6% | 5882 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 3.8% | 976 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 1 ملغ | 90 ملغ | 1.1% | 0.4% | 9000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 1.276 ملغ | 20 ملغ | 6.4% | 2.4% | 1567 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 77 ملغ | 2500 ملغ | 3.1% | 1.1% | 3247 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 10 ملغ | 1000 ملغ | 1% | 0.4% | 10000 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 9 ملغ | 400 ملغ | 2.3% | 0.9% | 4444 غرام |
| صوديوم ، نا | 191 ملغ | 1300 ملغ | 14.7% | 5.4% | 681 غرام |
| الكبريت ، س | 28 ملغ | 1000 ملغ | 2.8% | 1% | 3571 غرام |
| الفوسفور ، ص | 30 ملغ | 800 ملغ | 3.8% | 1.4% | 2667 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 1.85 ملغ | 18 ملغ | 10.3% | 3.8% | 973 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.2 ملغ | 2 ملغ | 10% | 3.7% | 1000 غرام |
| النحاس والنحاس | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.9% | 1299 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 7.8 μg | 55 μg | 14.2% | 5.3% | 705 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2 ملغ | 12 ملغ | 1.7% | 0.6% | 6000 غرام |
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.1 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.104 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.057 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.088 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.17 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.067 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.043 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.072 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.031 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.124 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.086 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.341 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.092 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.791 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.28 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.128 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.075 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.05 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 2.985 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.047 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 1.7 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 1.238 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 5.314 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 31.6% | 11.7% | |
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 5.314 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 3.247 غرام | من 11.2 ل20.6 | 29% | 10.7% | |
| 18: 2 لينوليك | 3.045 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.202 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.202 غرام | من 0.9 ل3.7 | 22.4% | 8.3% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 3.045 غرام | من 4.7 ل16.8 | 64.8% | 24% |
قيمة الطاقة 270 كيلو كالوري.
- أوقية = 28.35 جرام (76.5 كيلو كالوري)
- قطعة (1/8 من 9 ″ ديا) = 180 جم (486 كيلو كالوري)
فطيرة ، كرز ، وصفة غني بالفيتامينات والمعادن مثل: السيلينيوم - 14,2٪
- عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 270 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يفيد فطيرة ، كرز ، محضرة حسب الوصفة ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة فطيرة ، كرز ، محضرة حسب الوصفة