القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 27 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 1.6% | 5.9% | 6237 غرام |
| البروتينات | 0.66 غرام | 76 غرام | 0.9% | 3.3% | 11515 غرام |
| الدهون | 0.26 غرام | 56 غرام | 0.5% | 1.9% | 21538 غرام |
| الكربوهيدرات | 5.06 غرام | 219 غرام | 2.3% | 8.5% | 4328 غرام |
| الألياف الغذائية | 1.4 غرام | 20 غرام | 7% | 25.9% | 1429 غرام |
| مياه | 92.3 غرام | 2273 غرام | 4.1% | 15.2% | 2463 غرام |
| رماد | 0.32 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 2.6% | 15000 غرام |
| ألفا كاروتين | 15 μg | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.059 ملغ | 5 ملغ | 1.2% | 4.4% | 8475 غرام |
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.038 ملغ | 1.5 ملغ | 2.5% | 9.3% | 3947 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.022 ملغ | 1.8 ملغ | 1.2% | 4.4% | 8182 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 7.5 ملغ | 500 ملغ | 1.5% | 5.6% | 6667 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.355 ملغ | 5 ملغ | 7.1% | 26.3% | 1408 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.099 ملغ | 2 ملغ | 5% | 18.5% | 2020 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 8 μg | 400 μg | 2% | 7.4% | 5000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 3.5 ملغ | 90 ملغ | 3.9% | 14.4% | 2571 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.12 ملغ | 15 ملغ | 0.8% | 3% | 12500 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 0.8 μg | 120 μg | 0.7% | 2.6% | 15000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.81 ملغ | 20 ملغ | 4.1% | 15.2% | 2469 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 117 ملغ | 2500 ملغ | 4.7% | 17.4% | 2137 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 21 ملغ | 1000 ملغ | 2.1% | 7.8% | 4762 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 11 ملغ | 400 ملغ | 2.8% | 10.4% | 3636 غرام |
| صوديوم ، نا | 18 ملغ | 1300 ملغ | 1.4% | 5.2% | 7222 غرام |
| الكبريت ، س | 6.6 ملغ | 1000 ملغ | 0.7% | 2.6% | 15152 غرام |
| الفوسفور ، ص | 14 ملغ | 800 ملغ | 1.8% | 6.7% | 5714 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.34 ملغ | 18 ملغ | 1.9% | 7% | 5294 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.109 ملغ | 2 ملغ | 5.5% | 20.4% | 1835 غرام |
| النحاس والنحاس | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 13% | 2857 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.9% | 18333 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2 ملغ | 12 ملغ | 1.7% | 6.3% | 6000 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 2.53 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.033 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.026 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.011 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.024 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.034 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.022 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.007 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.018 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.009 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.024 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.025 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.064 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.022 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.105 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.021 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.024 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.02 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.005 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.062 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 12: 0 لوريك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.053 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.006 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.022 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.018 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.126 غرام | من 11.2 ل20.6 | 1.1% | 4.1% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.047 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.078 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.078 غرام | من 0.9 ل3.7 | 8.7% | 32.2% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.047 غرام | من 4.7 ل16.8 | 1% | 3.7% |
قيمة الطاقة 27 كيلو كالوري.
- كوب = 155 جرام (41.9 كيلو كالوري)
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 27 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما يفيد معكرونة اليقطين (معكرونة كوسة) ، مسلوق أو مخبوز ، بدون ملح ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة معكرونة كوسة (معكرونة كوسة) ، مسلوقة أو مخبوزة ، بدون ملح