وينديز كالوري ، ساندويتش دبل كلاسيك "كلاسيك دبل" ، بالجبن. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية241 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري14.3%5.9%699 غرام
البروتينات16.52 غرام76 غرام21.7%9%460 غرام
الدهون14.2 غرام56 غرام25.4%10.5%394 غرام
الكربوهيدرات10.61 غرام219 غرام4.8%2%2064 غرام
الألياف الغذائية1.1 غرام20 غرام5.5%2.3%1818 غرام
مياه 55.84 غرام2273 غرام2.5%1%4071 غرام
رماد1.73 غرام~
الفيتامينات
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.242 ملغ1.5 ملغ16.1%6.7%620 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.251 ملغ1.8 ملغ13.9%5.8%717 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.359 ملغ5 ملغ7.2%3%1393 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.189 ملغ2 ملغ9.5%3.9%1058 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين1.92 μg3 μg64%26.6%156 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك0.7 ملغ90 ملغ0.8%0.3%12857 غرام
فيتامين ك ، فيلوكينون6.9 μg120 μg5.8%2.4%1739 غرام
فيتامين ب ، لا3.52 ملغ20 ملغ17.6%7.3%568 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك214 ملغ2500 ملغ8.6%3.6%1168 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا58 ملغ1000 ملغ5.8%2.4%1724 غرام
المغنيسيوم ، ملغ19 ملغ400 ملغ4.8%2%2105 غرام
صوديوم ، نا422 ملغ1300 ملغ32.5%13.5%308 غرام
الكبريت ، س165.2 ملغ1000 ملغ16.5%6.8%605 غرام
الفوسفور ، ص134 ملغ800 ملغ16.8%7%597 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد2.94 ملغ18 ملغ16.3%6.8%612 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.133 ملغ2 ملغ6.7%2.8%1504 غرام
النحاس والنحاس75 μg1000 μg7.5%3.1%1333 غرام
السيلينيوم ، سي19.9 μg55 μg36.2%15%276 غرام
الزنك ، الزنك3.05 ملغ12 ملغ25.4%10.5%393 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين8.6 غرام~
الجلوكوز (سكر العنب)0.47 غرام~
اللاكتوز0.15 غرام~
الملتوز سكر الشعير0.15 غرام~
سكر الفاكهة0.62 غرام~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *0.81 غرام~
حمض أميني أساسي0.68 غرام~
الهيستيدين *0.38 غرام~
آيسولوسين0.59 غرام~
يسين1.06 غرام~
يسين1.01 غرام~
الميثيونين0.34 غرام~
ثريونين0.57 غرام~
التربتوفان0.16 غرام~
الفينيل ألانين0.57 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين0.86 غرام~
حمض الأسبارتيك1.23 غرام~
جليكاين0.93 غرام~
حمض الجلوتاميك2.44 غرام~
البرولين0.9 غرام~
سيرين0.6 غرام~
التيروزين0.35 غرام~
السيستين0.18 غرام~
ستيرول
كولسترول51 ملغ300 مجم كحد أقصى
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة5.89 غرامماكس 18.7 г
8: 0 كابريليك0.02 غرام~
10: 0 كابريك0.05 غرام~
12: 0 لوريك0.06 غرام~
14: 0 ميريستيك0.5 غرام~
15: 0 بنتاديكانويك0.07 غرام~
16: 0 بالميت3.24 غرام~
17: 0 مارجرين0.16 غرام~
18: 0 ستيارين1.75 غرام~
20: 0 شبق0.02 غرام~
24: 0 ليجنوسيريك0.02 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية5.74 غرامالحد الأدنى 16.8 г34.2%14.2%
14: 1 ميريستوليك0.11 غرام~
16: 1 بالميتوليك0.49 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)5.09 غرام~
20: 1 جادوليك (أوميغا 9)0.05 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة1.3 غراممن 11.2 ل20.611.6%4.8%
18: 2 لينوليك1.04 غرام~
18: 3 لينولينيك0.15 غرام~
18: 4 ستيوريد أوميجا 30.07 غرام~
20: 3 إيكوساترين0.01 غرام~
20: 4 ارشيدونيك0.03 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.22 غراممن 0.9 ل3.724.4%10.1%
الأحماض الدهنية أوميغا 61.08 غراممن 4.7 ل16.823%9.5%
 

قيمة الطاقة 241 كيلو كالوري.

  • العنصر = 310 جرام (747.1 كيلو كالوري)
وينديز ، ساندويتش دبل كلاسيك “كلاسيك دبل” ، بالجبن غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 1 - 16,1٪ ، فيتامين ب 2 - 13,9٪ ، فيتامين ب 12 - 64٪ ، فيتامين ب - 17,6٪ ، الفوسفور - 16,8٪ ، الحديد - 16,3 ٪ ، سيلينيوم - 36,2٪ ، زنك - 25,4٪
  • Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
  • Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
  • Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
  • فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
  • عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
  • زنك هو جزء من أكثر من 300 إنزيم ، ويشارك في عمليات تخليق وتحلل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن عدد من الجينات. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتشمع الكبد والضعف الجنسي وتشوهات الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على تعطيل امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 241 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، لماذا وينديز ، شطيرة كلاسيكية مزدوجة "كلاسيك دبل" ، مع الجبن ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، خصائص مفيدة وينديز ، ساندويتش كلاسيكي مزدوج "كلاسيك دبل" ، مع الجبن

اترك تعليق