ما يحتويه
البرسيمون مصدر ثمين للفيتامينات والعناصر النزرة المهمة. أنه يحتوي على:
بالمناسبة ، يوجد ضعف في البرسيمون مقارنة بالتفاح. حصة واحدة من الفاكهة تحتوي على حوالي 20٪ من الاحتياج اليومي. على الرغم من عدم هضم الألياف ، إلا أنها ضرورية ببساطة لعمل الأمعاء الطبيعي ، وإزالة السموم وفضلات الجسم.
مواد مهمة جدًا يمكنها محاربة الجذور الحرة التي تدمر الهياكل الخلوية.
أحد أهمها الزياكسانثين. وهو من المغذيات النباتية التي يتم امتصاصها بعناية وانتقائية بواسطة البقعة الصفراء في شبكية العين. يقوم بوظائف ترشيح الضوء وتصفية الأشعة الزرقاء الضارة.
بفضلهم ، لدى أجسامنا فرصة ثمينة لمحاربة الجذور الحرة. من المعروف أن الجذور الحرة منتجات ثانوية لعملية التمثيل الغذائي الخلوي ، وهو أمر خطير للغاية ، يمكن أن يتحول إلى خلايا سرطانية ، مما يؤدي إلى مزيد من الإضرار بالأعضاء والأنظمة المختلفة.
وهي أحماض الستريك والماليك. يلعبون دور المؤكسدات الطبيعية العالمية.
إنها تعطي الكاكي طعمًا لاذعًا وغالبًا ما يكون قابضًا.
: النحاس يساعد على امتصاص الحديد بشكل صحيح ؛ يساعد البوتاسيوم على تنظيم عمل الجهاز العصبي والقلب والكلى. الفوسفور والمنغنيز - يشاركان في تكوين وصيانة صحة نظام الهيكل العظمي ؛ وكذلك الكالسيوم واليود والصوديوم والحديد.
خصائص مفيدة
1. البرسيمون مضاد طبيعي للاكتئاب. يطلق الإندورفين ويرفع معنوياتك. ما تحتاجه في فترة الخريف والشتاء!
2. وهو مساعد لا غنى عنه للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم وفقر الدم ، لأنه يزيد من نسبة الهيموجلوبين في الدم.
3. ينظف الجسم ويمنحه تأثيراً مدر للبول قويًا ويزيل أملاح الصوديوم منه.
4. يؤدي إلى تطبيع ضغط الدم.
5. بفضل مركباته البوليمرية الفينولية القادرة على إنتاج "الكولسترول المفيد" ، فإنه ينظف الأوعية الدموية من اللويحات ويمنع تكون الجلطات الدموية.
6. له تأثير إيجابي على عمل الأوعية الدموية وعضلة القلب.
7. نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من البيتا كاروتين ، فإن له تأثير مفيد على الرؤية ، ويمنع ظهور التجاعيد ويبطئ عملية شيخوخة الخلايا.
8. له تأثير تقوي عام على الجسم ، ويشكل مقاومته للعدوى.
9. مع الاستخدام المنتظم يمنع ظهور بؤر الأورام الخبيثة.
10. يغذي ويغذي ، ويخفف الجوع. في الوقت نفسه ، تبلغ قيمة الطاقة لكل 100 جرام من الجنين 53-60 كيلو كالوري.
لا تزال هناك موانع
نعم ، بالطبع ، لا يتداخل عددهم بأي حال من الأحوال مع الخصائص المفيدة ولا يعادلهم حتى ، ولكن:
1. نظرًا لارتفاع نسبة السكريات سهلة الهضم ، يجب استخدام البرسيمون بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
2. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من اضطرابات في عمل الأمعاء ، لفترة (حتى يتم حل المشاكل) من الأفضل الامتناع عن هذه الحساسية تمامًا ، حيث قد يظهر انسداد معوي أيضًا (بسبب نسبة الألياف العالية).
فقط راقب جسدك ، استمع إليه! وتذكر أن كل شيء جيد في الاعتدال. فاكهة واحدة في اليوم ستجلب الفوائد فقط.
والآن بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول الكاكي:
1. حدث التعارف الأول مع البرسيمون في عام 1855 ، عندما اكتشف الأميرال الأمريكي ماثيو بيري اليابان إلى الغرب ، والتي كانت في عزلة تامة لأكثر من 200 عام. عاد ماثيو إلى وطنه ليس خالي الوفاض ، ولكن ، كما تفهم ، كان معها - مع الكاكي.
2. يوجد حوالي 500 نوع من هذه الفاكهة في العالم! نعم ، نعم ، ليس هناك فقط "الملك" و "البابونج" و "قلب الثور" و "الشوكولاتة".
3. في الشرق الأوسط ، يرمز البرسيمون إلى الحكمة ويعتبر حتى من ثمار الأنبياء.
4. لب التوت يستخدم بنشاط في التجميل ويستخدم في تحضير مستحضرات التجميل الطبيعية المختلفة.
5. هل فكرت يومًا أن طعم البرسيمون يذكرنا إلى حد ما بالتمر؟ لذلك ، نشأ الاسم الروسي "البرسيمون" على وجه التحديد بسبب هذا التشابه ، لأنه في بعض لهجات إيران والعراق ، تسمى ثمار نخيل التمر "البرسيمون"!
حسنًا ، لقد اكتشفوا الأمر! تبين أن الطيبة ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا مفيدة جدًا ومثيرة للاهتمام. كل الكاكي!