المكونات كانابي مع لحم الخنزير ولحم الخنزير
| خبز حنطة | 30.0 (جرام) |
| زبدة | 5.0 (جرام) |
| لحم الخنزير المسلوق والمدخن | 15.0 (جرام) |
| لحم الخنزير المسلوق على البارد | 20.0 (جرام) |
| مخلل خيار | 10.0 (جرام) |
طريقة التحضير
غطي شرائح الخبز المحضر بطبقة رقيقة من الزبدة. يتم وضع لحم الخنزير ولحم الخنزير في شرائح على طول حواف الخبز. الوسط مزين بالخيار أو الفلفل والأعشاب المفرومة. يمكن صنع هذه المقبلات بخبز الجاودار.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 354.9 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 21.1% | 5.9% | 474 غرام |
| البروتينات | 9.9 غرام | 76 غرام | 13% | 3.7% | 768 غرام |
| الدهون | 27.6 غرام | 56 غرام | 49.3% | 13.9% | 203 غرام |
| الكربوهيدرات | 18 غرام | 219 غرام | 8.2% | 2.3% | 1217 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.09 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.06 غرام | 20 غرام | 0.3% | 0.1% | 33333 غرام |
| مياه | 29.5 غرام | 2273 غرام | 1.3% | 0.4% | 7705 غرام |
| رماد | 2.3 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 غرام |
| رتينول | 0.06 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.06 ملغ | 1.5 ملغ | 4% | 1.1% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.03 ملغ | 1.8 ملغ | 1.7% | 0.5% | 6000 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 20.5 ملغ | 500 ملغ | 4.1% | 1.2% | 2439 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.1 ملغ | 5 ملغ | 2% | 0.6% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.05 ملغ | 2 ملغ | 2.5% | 0.7% | 4000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 0.7% | 3883 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 غرام | |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.5 ملغ | 15 ملغ | 3.3% | 0.9% | 3000 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.3% | 8333 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 2.2434 ملغ | 20 ملغ | 11.2% | 3.2% | 892 غرام |
| النياسين | 0.6 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 182.2 ملغ | 2500 ملغ | 7.3% | 2.1% | 1372 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 17.1 ملغ | 1000 ملغ | 1.7% | 0.5% | 5848 غرام |
| سيليكون ، سي | 0.8 ملغ | 30 ملغ | 2.7% | 0.8% | 3750 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 21.4 ملغ | 400 ملغ | 5.4% | 1.5% | 1869 غرام |
| صوديوم ، نا | 633.5 ملغ | 1300 ملغ | 48.7% | 13.7% | 205 غرام |
| الكبريت ، س | 22.4 ملغ | 1000 ملغ | 2.2% | 0.6% | 4464 غرام |
| الفوسفور ، ص | 123.8 ملغ | 800 ملغ | 15.5% | 4.4% | 646 غرام |
| الكلور ، Cl | 318 ملغ | 2300 ملغ | 13.8% | 3.9% | 723 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 2.2 ملغ | 18 ملغ | 12.2% | 3.4% | 818 غرام |
| اليود ، أنا | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 0.6% | 4286 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 2% | 1429 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.3136 ملغ | 2 ملغ | 15.7% | 4.4% | 638 غرام |
| النحاس والنحاس | 51.1 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.4% | 1957 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2% | 1429 غرام |
| كروم ، كر | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2856 ملغ | 12 ملغ | 2.4% | 0.7% | 4202 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.08 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 354,9 كيلو كالوري.
المقبلات مع لحم الخنزير المسلوق ولحم الخنزير غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين PP - 11,2،15,5٪ ، فسفور - 13,8،12,2٪ ، كلور - 15,7،XNUMX٪ ، حديد - XNUMX،XNUMX٪ ، منغنيز - XNUMX،XNUMX٪
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة كانابي مع لحم الخنزير المسلوق ولحم الخنزير لكل 100 جرام
- 235 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 510 كيلو كالوري
- 510 كيلو كالوري
- 16 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 354,9،XNUMX سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ما هي الفيتامينات والمعادن ، كيفية تحضير كانابي مع لحم الخنزير المسلوق ولحم الخنزير ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية