المكونات كانابي بالكافيار وسمك الحفش النجمي
| خبز حنطة | 30.0 (جرام) |
| زبدة | 10.0 (جرام) |
| كافيار سمك السلمون | 10.2 (جرام) |
| سمك الحفش النجمي | 21.0 (جرام) |
| خيار | 19.0 (جرام) |
طريقة التحضير
غطي شرائح الخبز المحضر بطبقة رقيقة من الزبدة. يتم وضع شرائح من سمك الحفش النجمي بحيث تغطي الخبز بالكامل. يوضع الكافيار في المنتصف بشريحة مزينة بالخيار الطازج والبصل الأخضر.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 253.5 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 15.1% | 6% | 664 غرام |
| البروتينات | 11.5 غرام | 76 غرام | 15.1% | 6% | 661 غرام |
| الدهون | 15.1 غرام | 56 غرام | 27% | 10.7% | 371 غرام |
| الكربوهيدرات | 19 غرام | 219 غرام | 8.7% | 3.4% | 1153 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.02 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.2 غرام | 20 غرام | 1% | 0.4% | 10000 غرام |
| مياه | 42.9 غرام | 2273 غرام | 1.9% | 0.7% | 5298 غرام |
| رماد | 0.4 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.8% | 450 غرام |
| رتينول | 0.2 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.08 ملغ | 1.5 ملغ | 5.3% | 2.1% | 1875 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.06 ملغ | 1.8 ملغ | 3.3% | 1.3% | 3000 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 21 ملغ | 500 ملغ | 4.2% | 1.7% | 2381 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.2 ملغ | 5 ملغ | 4% | 1.6% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.06 ملغ | 2 ملغ | 3% | 1.2% | 3333 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 11.5 μg | 400 μg | 2.9% | 1.1% | 3478 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 2.7 ملغ | 90 ملغ | 3% | 1.2% | 3333 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.7 ملغ | 15 ملغ | 4.7% | 1.9% | 2143 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.7% | 5556 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 2.909 ملغ | 20 ملغ | 14.5% | 5.7% | 688 غرام |
| النياسين | 1 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 190.2 ملغ | 2500 ملغ | 7.6% | 3% | 1314 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 34.6 ملغ | 1000 ملغ | 3.5% | 1.4% | 2890 غرام |
| سيليكون ، سي | 0.9 ملغ | 30 ملغ | 3% | 1.2% | 3333 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 26.3 ملغ | 400 ملغ | 6.6% | 2.6% | 1521 غرام |
| صوديوم ، نا | 218.6 ملغ | 1300 ملغ | 16.8% | 6.6% | 595 غرام |
| الكبريت ، س | 22.9 ملغ | 1000 ملغ | 2.3% | 0.9% | 4367 غرام |
| الفوسفور ، ص | 158.1 ملغ | 800 ملغ | 19.8% | 7.8% | 506 غرام |
| الكلور ، Cl | 365.6 ملغ | 2300 ملغ | 15.9% | 6.3% | 629 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 104.6 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1.4 ملغ | 18 ملغ | 7.8% | 3.1% | 1286 غرام |
| اليود ، أنا | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.2% | 21429 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.9% | 1000 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.3653 ملغ | 2 ملغ | 18.3% | 7.2% | 547 غرام |
| النحاس والنحاس | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 3% | 1299 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 3.7% | 1061 غرام |
| نيكل ني | 1.2 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 149.9 μg | 4000 μg | 3.7% | 1.5% | 2668 غرام |
| كروم ، كر | 13.7 μg | 50 μg | 27.4% | 10.8% | 365 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.3516 ملغ | 12 ملغ | 2.9% | 1.1% | 3413 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.02 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.6 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 17.4 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 253,5 كيلو كالوري.
المقبلات بالكافيار وسمك الحفش النجمي غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 22,2،14,5٪ ، فيتامين ب - 19,8،15,9٪ ، فوسفور - 18,3،27,4٪ ، كلور - XNUMX،XNUMX٪ ، منغنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، كروم - XNUMX،XNUMX ٪٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- الكروم يشارك في تنظيم مستويات السكر في الدم ، وتعزيز تأثير الأنسولين. يؤدي النقص إلى انخفاض تحمل الجلوكوز.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات وصفة الكانابي بالكافيار وسمك الحفش النجمي لكل 100 جرام
- 235 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 249 كيلو كالوري
- 160 كيلو كالوري
- 14 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): كيفية الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 253,5 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ما هي الفيتامينات والمعادن ، كيفية طهي الكاناب مع الكافيار وسمك الحفش النجمي ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية