كرنفال النكهات: تحضير الحلويات من الحبوب وفاكهة الخريف

الخريف هو وقت رائع ورائع وجميل بطريقته الخاصة. لقد أعدت العديد من أسباب الفرح. أحد أكثر الأشياء المرغوبة هو الحصاد السخي للفاكهة المتأخرة. يجب التخلص من هذه الثروة بحكمة وتعامل عائلتك بحلويات الخريف. تشارك العلامة التجارية الوطنية أفكارًا مثيرة للاهتمام مع قراء "نحن نأكل في المنزل".

الكمثرى على سحابة المن

كمثرى الخريف هي الأكثر غضة ولذيذة وصحية. هذه الصفات سيكشفون عنها بالكامل في دويتو مع السميد "الوطني". السميد مصنوع من القمح. يتم هضمه سريعًا ، ويمتصه جيدًا ، ويحتوي على الحد الأدنى من الألياف (0.2٪) ، وغني بالبروتين.

املأ 300 غرام من السميد بـ 400 مل من الكفير واتركه حتى ينتفخ. ثم يُسكب المزيج ويُخفق من 200 غرام من السكر و 2 بيضة. ينخل هنا 300 غرام من الدقيق مع 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا ويعجن العجينة. قشر 1 كجم من الكمثرى من القلب ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. يُسكب نصف العجين في قالب بورق برشمان ، يُوزّع جزءًا من الفاكهة ويُسكب النصف الثاني من العجين. نزين المنكين بحبات اللوز المتبقية ونضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. قدمها دافئة!

التفاح مع دقيق الشوفان المقرمش

أصناف تفاح الخريف ذات الحموضة اللذيذة ستعطي صوتًا خاصًا لتفتت الفاكهة. أساس الحلوى سيكون دقيق الشوفان "وطني". تسمح لك التقنيات الحديثة لمعالجة الحبوب بحفظ جميع المواد المفيدة والعناصر النزرة وفي نفس الوقت تقلل من وقت طهي المنتج. تحتوي رقائق الشوفان على الكثير من الألياف المهمة للجسم ومعادن وفيتامينات سهلة الهضم.

قم بإزالة اللب من 3 حبات من التفاح ، مقطعة إلى مكعبات ، تُمزج مع حفنة من العنب ، وتُسكب 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر بني. يُهرس 50 جرام من الجوز مع شوبك ، ويُمزج مع 200 جرام من رقائق الشوفان ، 3 ملاعق كبيرة من العسل و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ننشر التفاح والعنب في قالب خزفي مدهون ، ونوزع دقيق الشوفان بالتساوي ، وننشر الجوز في الأعلى ونرسلهما إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. هذا العلاج المغري المقرمش هو خيار رائع لحفل شاي الخريف.

البرسيمون في أرز بليس

يعتبر الكاكي البرتقالي العصير مع الملاحظات اللاذعة أفضل تجسيد لفاكهة الخريف. إنه شعور رائع في الخبز المنزلي ، خاصة عند إقرانه بأرز "كوبان" الوطنية ". هذا أرز أبيض دائري مصقول من أصناف طرية. مثالية لتحضير الأطباق الجانبية والحلويات والحبوب ، وليس فقط في نسختها الكلاسيكية. 

بادئ ذي بدء ، يُطهى 400 جرام من الأرز في ماء بدون ملح ، ويُصفى ويُضاف 3 حبات من البرسيمون ، مقطعة إلى مكعبات. بشكل منفصل ، اخفقي 150 مل من الحليب و 200 غرام من السكر والبيض بالخلاط. يُضاف 70 جرام من الدقيق مع قليل من الفانيليا والبيكنج باودر ، ويُعجن العجينة ويُمزج مع الأرز والبرسيمون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع بعض الزبيب وأي مكسرات. ننشر كتلة الأرز بشكل عميق ونخبز لمدة 45 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني البودينغ الدافئ بمربى التوت. مثل هذه الحلوى الأنيقة ستحيي على الفور أيام الخريف القاتمة.

الفاكهة المجففة وثنائي الكينوا

الفواكه المجففة هي مخزن للفيتامينات والمواد المفيدة. وسيتم استكمالها عضويًا بحبوب الكينوا الوطنية. طعم الكينوا مثل الأرز غير المعالج ، وهو مناسب تمامًا كطبق جانبي ولصنع العصيدة. تحتوي الكينوا على أحماض أمينية وكمية كبيرة من البروتينات النباتية.

املأ 200 جرام من الكينوا بـ 400 مل من الماء واطبخها تحت الغطاء حتى يتم امتصاص الرطوبة تمامًا. في هذه الأثناء ، اخفقي 300 جرام من الزبادي غير الكثيف جدًا مع 2 ملعقة صغيرة من شراب القيقب أو التوت. انتشر على قاع الكريمان 2 ملعقة كبيرة. ل. الكينوا ، ثم الزبادي والفواكه المجففة في الأعلى. دع الطيبة تختمر ، وسوف تصبح لا تضاهى.

فيجوا في مخمل الحنطة السوداء

Feijoa هي فاكهة الخريف الرائعة التي ستحول أي معجنات محلية الصنع. نقدم لكم الحلم وطهي الكعك من الحنطة السوداء "الوطنية". تتميز هذه الحبوب بمذاق متعدد الأوجه ومجموعة متوازنة من العناصر المفيدة. تمت معالجة المنتج ومعايرته وتنظيفه بشكل خاص. نتيجة لذلك ، يتحسن مظهر المنتج ، وتزداد قيمته الغذائية ، ويقل وقت الطهي بشكل كبير.

اسلقي 300 جرام من الحنطة السوداء مع الخلاط واخلطي 100 جرام من نخالة الجاودار والبندق المسحوق. نقطع 150 جرام من الفيجوا إلى شرائح ويضاف 200 جرام من الزبادي و 3 ملاعق كبيرة من العسل إلى قاعدة الحنطة السوداء. في النهاية ، نقدم 2 بيضة و 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز المخفوقة في كتلة رقيق. اعجن العجينة ووزعيها في القوالب واخبزي المافن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. هذه الحلوى جيدة على حد سواء الساخنة والباردة. يمكنك تزيينها بقطع من الشوكولاتة.

السفرجل والكسكسي جنبا إلى جنب

السفرجل محروم من الاهتمام دون وجه حق. لكن هذه قنبلة فيتامين تصنع حلويات لذيذة غير عادية. سيضيف الكسكس الكبير "وطني" لهم أصالة. الكسكس عبارة عن حبوب قمح يتم تحضيرها بطريقة خاصة: حبوب القمح القاسية المطحونة (مثل السميد) تُبلل وتُلف إلى كرات صغيرة وتجفف. نتيجة لذلك ، يحتفظون بجميع ممتلكاتهم القيمة.

يُبخّر 200 غرام من الكسكس في 200 مل من الماء المغلي تحت الغطاء لمدة 10 دقائق ، ثم يُسكب 200 مل من عصير البرتقال. هنا ، صر سفرجل كبير ، وإزالة القلب والقشر. أضف 30 جم من الزبيب ، و 50 جم من النخالة المطحونة ، والسكر والقرفة حسب الرغبة ، واعجن العجينة. للحصول على مذاق أكثر إثارة ، يمكنك إضافة فواكه مجففة أخرى. الآن نقوم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط ، ونضعها على ورقة خبز ونخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. سيتم تقدير هذه الأطعمة الشهية حتى من قبل الحلويات الفاسدة.

يمنحنا الخريف الفرصة الأخيرة هذا العام للاستمتاع بالفواكه الموسمية الطازجة. زوج متناغم منهم سيشكل الحبوب "الوطنية". كل واحد منهم هو منتج ذو جودة لا تضاهى مع طعم فريد وإمدادات غنية من العناصر القيمة.