سلطة جزر بالفطر
طريقة التحضير
1. ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم ، واقلي قليلاً على الخضار
نفط. يُفرم البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. الفطر (الفطر أو فطر المحار) يشطف ويقشر ويقطع
مكعب ، كامي. قلي خفيفًا في مقلاة (10 دقائق). اخلط كل شيء وأضفه
فص ثوم مطحون ، ملح. يمكن أن تعلوها الكريمة الحامضة أو
المايونيز ، إضافة بضع قطرات من عصير الليمون.
قدمي الطبق باردا.
بون ابيتى!