طريقة طبخ طبق "كرات لحم الدجاج بالكرنب"
1. يغسل ملفوف بكين ويقطع ناعماً ويوزع على اللحم المفروم.
2. خضر بلدي ، فرم ناعما ، وانتشر هناك أيضا.
3. ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
4. امزج كل شيء ، الملح / الفلفل حسب الرغبة ، يمكنك إضافة الكاري.
5. شكلي خليط الكرات مع عصرها.
6. في مقلاة بدون زيت ، اقلي قليلا ، ثم أضيفي الماء واتركيها على نار هادئة تحت الغطاء.
في حوالي 20 دقيقة ، يتم ذلك.
يمكنك استخدام الملفوف العادي ، ولكن بعد ذلك سيزداد وقت الطهي ، لأنه ينضج لفترة أطول من بكين.
مكونات الوصفة "قطع دجاج مع ملفوف":
- 450 جم دجاج مفروم
- بقدونس 30 جم
- شبت 30 جم
- 280 جرام ملفوف بكين
- جزر 70 جرام
القيمة الغذائية لطبق "قطع الدجاج بالكرنب" (لكل 100 غرام):
السعرات الحرارية: 85.6 سعر حراري
السناجب: 9.8 غرام.
الدهون: 4.3 غرام.
الكربوهيدرات: 1.7 غرام.
عدد الحصص: 13المكونات ومحتوى السعرات الحرارية للوصفة "كرات لحم الدجاج بالكرنب"
| منتج | قياس | الوزن ، غرام | أبيض ، غرام | الدهون ، غ | زاوية ، غرام | كالوري ، كالوري |
| دجاج مفروم | 450 غرام | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
| البقدونس | 30 غرام | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
| شبت | 30 غرام | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| ملفوف بكين | 280 غرام | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
| جزر | 70 غرام | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
| الإجمالي | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
| 1 خدمة | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
| 100 غرام | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |