المحتويات
تعتبر الألياف من أهم عناصر تغذية الإنسان. فهو يخفض نسبة الكوليسترول وينظف الجسم ويزيل السموم ويعيد وظيفة الأمعاء إلى طبيعتها ويساعد على إنقاص الوزن. لا يتم تكسير الألياف في أجسامنا ، لذلك فهي نوع من الخفقت لجميع الفائض.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على معظم الألياف؟
توت العليق والعليق
يحتوي كوب من التوت على 8 جرامات من الألياف. إنها أكثر من مجرد حبوب الشوفان. في التفاح ، على سبيل المثال ، فقط 3-4 جرام. BlackBerry في المركز الثاني بعد التوت. كمية الألياف 7 جرام لكل كوب.
الفاصوليا
البقوليات من بين السجلات لكمية الألياف. الفاصوليا هي الرائدة في 100 جرام فهي تحتوي على 10 جرام من الألياف.
كل الحبوب
يجب بالتأكيد إضافة المنتجات التي تعتمد على الحبوب الكاملة إلى نظامك الغذائي. 100 جرام من المنتج تحتوي على 7 جرام من الألياف.
الأرز البني
الأرز البني غير المكرر هو الأكثر غنى بالألياف - حيث يحتوي 100 جرام من المنتج على 4 جرامات من الألياف. الأرز الأبيض هو مصدر 2 جرام فقط من نفس الكمية من الحبوب.
فستق
أي مكسرات جيدة لتناول وجبة خفيفة وإضافات إلى النظام الغذائي الأساسي. ولكن فيما يتعلق بكمية محتوى الألياف في تركيبتها ، فإن الفستق هم القادة - 3 جرامات من الألياف لكل 100 جرام من المنتج.
بطاطس مشوية
البطاطس المخبوزة في الفرن بقشرها غنية بالألياف والنشا الكامل المفيد. وبالتالي يجب أن تأكل الجلد أيضًا.
بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. كما أنه مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية والقشور - وهي مواد تمنع تطور السرطان. قبل استخدام البذور من الأفضل طحنها ثم إضافتها إلى السلطة أو الزبادي.
دقيق الشوفان
دقيق الشوفان هو أفضل خيار لبدء يومك. يحتوي على الكثير من الألياف. ومع ذلك ، عليك أن تختار فقط الحبوب الكاملة التي تتطلب الطهي.
الخضر
كلما كانت الخضار أكثر هشاشة ، زادت الألياف التي تحتوي عليها. حتى أغصان الخضرة ذات المظهر العادي يمكن أن تكون مصدرًا قيمًا لمواد الجسم المهمة هذه.
فول الصويا
يحتوي فول الصويا على نوعين من الألياف - قابل للذوبان وغير قابل للذوبان ، مما يجعله منتجًا فريدًا. إنه الرائد بلا منازع ، حيث يحتوي 100 جرام من المنتج على 12 جرامًا من الألياف الصحية.
المزيد عن الأطعمة الغنية بالألياف ، شاهد الفيديو أدناه:
