الحوذان لكلينتون (Suillus clintonianus)
- الشعبة: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- الترتيب: Boletales (Boletales)
- العائلة: Suillaceae
- جنس: Suillus (مزيتة)
- النوع: Suillus clintonianus (زبدة كلينتون)
- فطر كلينتون
- زبدة مربوطة
- طبق زبدة كستناء
تم وصف هذا النوع لأول مرة من قبل عالم الفطريات الأمريكي تشارلز هورتون بيك وتم تسميته على اسم جورج ويليام كلينتون ، سياسي نيويورك ، عالم الطبيعة الهواة ، رئيس مجلس الوزراء للتاريخ الطبيعي. ) وفي وقت من الأوقات عمل لبيك كرئيس عالم نباتات في نيويورك. لبعض الوقت ، اعتبرت زبدة كلينتون مرادفًا لزبدة الصنوبر (Suillus grevillei) ، ولكن في عام 1993 ، كان علماء الفطريات الفنلنديون موري كورهونين وجاككو هيفونين وتيوفو أهتي في عملهم "Suillus grevillei و S. تميزت الفروق الكلية والميكروسكوبية الواضحة بينهما.
رئيس بقطر 5-16 سم ، مخروطي أو نصف كروي عندما يكون صغيرًا ، ثم محدبًا مسطحًا للفتح ، وعادة ما يكون مع حديبة عريضة ؛ في بعض الأحيان يمكن رفع حواف الغطاء بقوة ، مما يجعلها تأخذ شكل قمع تقريبًا. Pileipellis (جلد الغطاء) ناعم ، عادة ما يكون لزجًا ، حريري الملمس في الطقس الجاف ، مغطى بطبقة سميكة من المخاط في الطقس الرطب ، يمكن إزالته بسهولة بحوالي 2/3 من نصف قطر الغطاء ، بقع اليدين كثيرًا. اللون بني محمر بدرجات متفاوتة من الشدة: من الظلال الفاتحة إلى حد ما إلى الكستناء العنابي الغني ، وأحيانًا يكون المركز أفتح قليلاً ، مع اصفرار ؛ غالبًا ما يتم ملاحظة حواف بيضاء أو صفراء متناقضة على طول حافة الغطاء.
غشاء البكارة أنبوبي ، محجوب عندما يكون صغيرًا ، مزخرفًا أو تنازليًا ، أصفر ليموني أولاً ، ثم أصفر ذهبي ، يغمق إلى أصفر زيتوني وتسمر مع تقدم العمر ، ويتحول ببطء إلى اللون البني عند تلفه. نبيبات يصل طولها إلى 1,5 سم ، في سن مبكرة قصيرة وكثيفة للغاية ، المسام صغيرة ، مدورة ، حتى 3 قطع. بمقدار 1 مم ، مع زيادة العمر إلى حوالي 1 مم في القطر (لا أكثر) ويصبح زاويًا قليلاً.
شرشف خاص في العينات الصغيرة جدًا ، يكون لونه أصفر ، حيث ينمو ، ويتمدد بطريقة ينفصل فيها جزء من الشعيرات الدموية ويبقى عليها. يبدو أن شخصًا ما رسم وشاحًا بنيًا على الفيلم الذي يربط حافة القبعة بالجذع. ربما ظهر لقب الهواة "حزام" بفضل هذا الحزام. ينفصل الكيس الخاص عند حافة الغطاء ويبقى على الجذع في شكل حلقة قشرية صفراء مبيضة واسعة إلى حد ما ، مغطاة في الجزء العلوي بطبقة من المخاط البني. مع تقدم العمر ، تصبح الحلقة أرق وتترك وراءها أثرًا لزجًا فقط.
وضع 5-15 سم وطولها 1,5-2,5 سم ، وعادة ما تكون مسطحة ، أسطوانية أو سميكة قليلا نحو القاعدة ، ليفية مستمرة. سطح الجذع أصفر ، على طول طوله تقريبًا مغطى بألياف وقشور بنية ضاربة إلى الحمرة صغيرة ، مرتبة بكثافة بحيث تكون الخلفية الصفراء غير مرئية تقريبًا. في الجزء العلوي من الجذع ، مباشرة تحت الغطاء ، لا توجد قشور ، ولكن هناك شبكة مكونة من مسام غشاء البكارة النازل. تقسم الحلقة الساق رسميًا إلى جزء أحمر-بني وأصفر ، ولكن يمكن أيضًا تحريكها لأسفل.
لب برتقالي فاتح مائل للصفرة ، مخضر عند قاعدة الساق ، يتحول ببطء إلى الأحمر والبني في القسم ، وأحيانًا يتحول إلى اللون الأزرق عند قاعدة الساق. الطعم والرائحة خفيفان وممتعان.
مسحوق بوغ مغرة إلى بني غامق.
النزاعات بيضاوي الشكل ، أملس ، 8,5،12-3,5 * 4,5،2,2-3,0،XNUMX ميكرون ، نسبة الطول إلى العرض في حدود XNUMX،XNUMX-XNUMX،XNUMX. يختلف اللون من زجاجي تقريبًا (شفاف) وأصفر قش إلى بني محمر باهت ؛ داخل حبيبات صغيرة حمراء بنية اللون.
تشكل الفطريات الفطرية بأنواع مختلفة من الصنوبر.
موزعة على نطاق واسع في أمريكا الشمالية ، وخاصة في الجزء الغربي منها ، في الجزء الشرقي ، وعادة ما تفسح المجال لزبدة الصنوبر.
على أراضي أوروبا ، تم تسجيله في فنلندا في مزارع الصنوبر السيبيري Larix sibirica. يُعتقد أنه جاء إلى فنلندا من بلادنا مع شتلات نمت في بستان Lindulovskaya بالقرب من قرية Roshchino (باتجاه الشمال الغربي من سانت بطرسبرغ). أيضًا ، يتم تسجيل الأنواع في السويد ، ولكن لا توجد سجلات من الدنمارك والنرويج ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن اللاريس الأوروبية Larix decidua تُزرع عادةً في هذه البلدان. في الجزر البريطانية ، تم العثور على حوذان كلينتون تحت الصنوبر الهجين Larix X marschlinsii. هناك أيضًا تقارير عن اكتشافات في جزر فارو وجبال الألب السويسرية.
في بلادنا ، لوحظ في شمال الجزء الأوروبي ، سيبيريا والشرق الأقصى ، وكذلك في المناطق الجبلية (الأورال ، ألتاي) ، في كل مكان محصورة في الصنوبر.
الثمار من يوليو إلى سبتمبر ، في بعض الأماكن حتى أكتوبر. يمكن أن تتعايش مع أنواع أخرى من النفط ، محصورة في الصنوبر.
فطر صالح للأكل مناسب لأي نوع من أنواع الطهي.
زبدة اللارك (Suillus grevillei)
- بشكل عام ، نوع مشابه جدًا في الموطن ، يتميز لونه بدرجات لون ذهبي - برتقالي - أصفر فاتح. في لون مزيت كلينتون ، تسود درجات البني المحمر. الاختلافات المجهرية واضحة أيضًا: في مزيت الصنوبر ، تكون أزهار pileipellis زجاجية (زجاجية وشفافة) ، بينما في زبدة كلينتون تكون مع ترصيع بني. يختلف حجم الجراثيم أيضًا: في مزيتة كلينتون تكون أكبر ، ويبلغ متوسط الحجم 83 ميكرومتر مقابل 52 ميكرومتر في زبدة الصنوبر.
بوليتين غلديولاروس - مشابه جدًا أيضًا. يتنوع في مسام أكبر ، يصل طولها إلى 3 مم وعرضها يصل إلى 2,5 مم ، وتكون مسام غشاء البكارة غير المنتظمة. لا يزيد قطر مسام مزيت كلينتون عن 1 مم. يتجلى هذا الاختلاف بشكل أكبر في الفطر البالغ.