عد صبغة أورلوف حسب الوصفة الكلاسيكية

يتم تذكر صبغة الكونت أورلوف بسبب لونها الضبابي ورائحتها المميزة ، كما أن طعم الثوم يمتزج بشكل متناغم مع روائح الغار والبهارات. اتضح أنه مشروب قوي للذكور للتدفئة وزيادة الشهية. يستغرق فقط يوم واحد للتحضير.

معلومات تاريخية

ظهرت وصفة الصبغة في القرن التاسع عشر ، عندما بدأ الكونت أليكسي أورلوف يعاني من مشاكل في المعدة. جمعت الإمبراطورة كاثرين الثانية مجلسًا من الأطباء لجنرالها ، لكنهم لم يتمكنوا من المساعدة. تم إنقاذ الموقف من قبل حلاق الكونت ، ييروفي ، الذي عاش في الصين لفترة طويلة كجزء من المهمة الروسية ، حيث تعلم كيفية تحضير جرعات الشفاء. صبغة الحلاق تضع العد على قدميه في غضون يومين فقط.

في عام 1770 ، وكشكر ، تلقى إيروفي من أورلوف الحق في تحضير وبيع صبغاته في جميع أنحاء الإمبراطورية الروسية. إبداع مشهور آخر لنفس الحلاق هو صبغة يروفيش ، التي سميت باسمه.

كان أليكسي أورلوف الشقيق الأصغر لغريغوري أورلوف ، المفضل لدى كاثرين الثانية. تم تذكر أليكسي لحملاته العسكرية ضد الإمبراطورية العثمانية. كان أهم إنجازاته هو الانتصار على الأسطول التركي في معركة تشيسما في 26 يونيو 1770.

الوصفة الكلاسيكية لصبغة الكونت أورلوف

المكونات:

• الثوم - 5-6 فصوص (متوسطة) ؛
• البهارات - 10 البازلاء.
• ورقة الغار - 2 قطع ؛
• عسل - 1 ملعقة صغيرة.
• الفودكا (لغو ، كحول 40-45) - 0,5 لتر.

يجب أن يكون الثوم عبقًا ويفضل أن يكون من حديقتك الخاصة. أي عسل مناسب ، سائل بشكل مثالي أو غير متبلور بدرجة عالية ، بحيث يذوب جيدًا في التسريب. كقاعدة كحولية ، يمكنك تناول الفودكا أو لغو الحبوب أو السكر أو الكحول بنسبة 40-45٪.

تكنولوجيا التحضير