المحتويات
هل تبحث عن طبق لذيذ وصحي يرضي ذوقك؟ لا مزيد من البحث! التالي ، نقدم لكم مغرية وصفة لكسكس الخضار المحمص. يجمع هذا الطبق اللذيذ بين جودة كسكس اللؤلؤ ومزيج من الخضار المحمصة ، مما يخلق دفعة من النكهات والقوام في كل قضمة.
لجعل هذه الوصفة أكثر خصوصية ، نحن نوصي باستخدام RiceSelect بيرل كسكس ، مما يضيف لمسة فريدة ولذيذة للطبق. يمكنك العثور على هذا المنتج المذهل هنا: https://riceselect.com/product/riceselect-pearl-couscous
المكونات
لتحضير كسكس اللؤلؤ بالخضروات المشوي اللذيذ ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوب أرز اختر كسكس اللؤلؤ
- 2 أكواب مرق نباتي
- 1 كوسة مقطعة إلى شرائح
- 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 1 فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح
- 1 باذنجان مقطع إلى مكعبات
- 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 3 فصوص من الثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- أوراق ريحان طازجة للتزيين
تعليمات
اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحضير كسكس اللؤلؤ بالخضروات المحمص:
الخطوة1
شوي الخضار
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
في صينية خبز كبيرة ، أضيفي شرائح الكوسة ، الفلفل الأحمر ، الفلفل الأصفر ، الباذنجان المقطّع ، وقطع البصل.
رشي الخضار بزيت الزيتون ورشي عليها الثوم المفروم والأوريغانو المجفف والزعتر المجفف والملح والفلفل الأسود عليها.
قلبي الخضار برفق للتأكد من أنها مغطاة بالتوابل بالتساوي.
توضع صينية الخبز في الفرن المسخن وتحمص لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج الخضار وتتكرمل قليلاً.
الخطوة2
اطبخ الكسكس اللؤلؤي
أثناء تحميص الخضار ، قم بإعداد الأرز اختر كسكس اللؤلؤ وفقًا لتعليمات العبوة.
في قدر متوسطة الحجم ، يُغلى مرق الخضار.
أضف كسكس اللؤلؤ إلى المرق المغلي وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة.
غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق أو حتى ينضج الكسكس ويمتص كل المرق.
بمجرد أن ينضج ، يُقلب الكسكس بالشوكة لفصل الحبوب عنه جانبًا.
الخطوة3
ضعيها وقدميها
أخرجي الخضار المشوية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.
في وعاء خلط كبير ، اخلطي الخضار المشوية مع الكسكس اللؤلؤي المطبوخ.
ارم المزيج برفق لضمان توزيع الخضار بالتساوي في جميع أنحاء الكسكس.
تذوق واضبط التوابل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
تُزين بأوراق الريحان الطازجة لإضفاء لمسة إضافية من النضارة والرائحة.
قدمي الكسكس اللؤلؤي النباتي المحمص دافئًا واستمتع به!
الفوائد الغذائية لهذه الوصفة
الانغماس في الطعام اللذيذ لا يعني المساومة على التغذية. وصفة كسكس اللؤلؤ بالخضروات المشوية يقدم عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية ، مما يجعلها خيار وجبة صحية ومرضية. دعنا نستكشف بعض الفوائد الغذائية التي يمكنك الاستمتاع بها من هذا الطبق اللذيذ:
غنية بالألياف والحبوب الكاملة
إحدى الفوائد الغذائية المتميزة لـ هذه الوصفة هي محتواها العالي من الألياف. اختر كسكس اللؤلؤ مصنوع من الحبوب الكاملة، والتي تحتفظ بالنخالة وطبقات البذرة للحبوب ، مما يضمن محتوى كبير من الألياف. الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي ، تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك.
معبأة بالفيتامينات والمعادن
مزيج من الخضار المحمصة والكسكس اللؤلؤي يوفر لك طعمًا رائعًا مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية. تشكيلة الخضراوات الملونة مثل الفلفل الحلو والكوسا والباذنجان ، يوفر وفرة من الفيتامينات A و C ، التي تعمل كمضادات أكسدة قوية ، وتدعم وظيفة المناعة وتحمي الخلايا من التلف.
توفر هذه الخضروات أيضًا المعادن مثل البوتاسيوم ، مما يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.
المغذيات الكبيرة المتوازنة
تحقق هذه الوصفة توازنًا بين المغذيات الكبيرة ، مما يضمن الحصول على وجبة متكاملة. مزيج من الكسكس اللؤلؤي والخضروات المشوية يقدم جرعة صحية من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
توفر الكربوهيدرات الطاقة للجسمبينما تدعم البروتينات نمو العضلات وإصلاحها. تساهم الدهون الصحية من زيت الزيتون في الشعور بالشبع وتساعد على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول
وصفة كسكس اللؤلؤ بالخضروات المشوية هي خيار صحي للقلب يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول. باستخدام زيت الزيتون كدهن للطهي ودمج الخضار ، تساعد هذه الوصفة في تقليل تناول الدهون غير الصحية التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يعد اختيار الخيارات قليلة الدسم والنباتية طريقة ذكية دعم صحة القلب والعافية بشكل عام.
نصائح إضافية وتقديم الاقتراحات
للحصول على نكهة إضافية ، يمكنك إضافة بعض جبن الفيتا المفتت أو الصنوبر المحمص إلى كسكس اللؤلؤ المشوي بالخضروات.
لا تتردد في تجربة خضروات مختلفة ، مثل طماطم الكرز أو الهليون ، بناءً على تفضيلاتك أو حسب الموسم.
يقدم هذا الطبق طبقًا رئيسيًا لذيذًا ومرضيًا ، ولكن يمكن أيضًا تقديمه كطبق جانبي لذيذ إلى جانب الدجاج المشوي أو السمك.
يمكن تخزين بقايا الطعام في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. ما عليك سوى إعادة تسخينه برفق في الميكروويف أو على الموقد ، مع إضافة القليل من مرق الخضار لمنع الجفاف.
عزز روائع الطهي مع الأرز اختر كسكس اللؤلؤ
عندما يتعلق الأمر بصنع روائع الطهي ، استخدام مكونات عالية الجودة هو المفتاح. RiceSelect بيرل كسكس هو منتج ممتاز يرفع أطباقك بقوامه ونكهته الفريدة.
تعتبر لآلئ الكسكس أكبر حجماً وأكثر متانة من الكسكس التقليدي ، مما يوفر مضغًا لذيذًا تتكامل تمامًا مع الخضار المحمصة في هذه الوصفة. مع RiceSelect Pearl Couscous ، يمكنك الارتقاء بالطبخ إلى المستوى التالي وإثارة إعجابك عائلتك وأصدقائك بمهاراتك في الطهي.
وصفة كسكس اللؤلؤ بالخضروات المشوية هو الفائز الحقيقي. فهو يجمع بين الفوائد الصحية للخضروات والقوام اللذيذ ونكهة RiceSelect Pearl Couscous. سواء كنت تبحث عن طبق رئيسي مغذي أو طبق جانبي لذيذ ، لقد جعلتك هذه الوصفة مغطاة.
لذا ، احصل على مكوناتك ، واطبخ ، ودلل نفسك بـ طبق سيرضي بالتأكيد رغباتك. لا تنس تجربة RiceSelect بيرل كسكس لرفع متعة الطهي إلى آفاق جديدة!