موطنه الهند ، تم استخدام التوابل منذ آلاف السنين. تؤكد الدراسات الحديثة أن المكونات النشطة للكركم - الكركمين والزيوت الأساسية - لها مجموعة واسعة من الإجراءات: مضاد للفيروسات ، مضاد للالتهابات ، مضاد للفطريات ، مضاد للأورام. أولاً ، يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلية ، وخاصة الكوليسترول "الضار" في الدم. ثانيًا ، يمنع الكركمين أكسدة الكوليسترول "الضار". هذا مهم جدا ، لأن الكوليسترول المؤكسد قاتل للجسم. يستقر على جدران الأوعية الدموية ، ويشكل لويحات. عن طريق خفض الكوليسترول المؤكسد ، يقلل الكركم من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية. وفقًا لعدة دراسات ، يخفف الكركم من آلام التهاب المفاصل ، وتوتر العضلات ، وآلام المفاصل ، وتسوس الأسنان ، ويشفي الجروح والكدمات. يساعد الكركم أيضًا في محاربة الجذور الحرة في الدم. الوقاية من السرطان ، وإبطاء معدل انتشاره ، ووقف التحولات السرطانية. حاليًا ، يواصل العلماء إجراء الأبحاث حول تأثيرات الكركم على أنواع معينة من السرطان. يعتبر التليف الكيسي مرضًا وراثيًا تتأثر فيه الرئتان بالمخاط السميك ، مما يجعل التنفس صعبًا أيضًا ، ولكن أيضًا يعطل عملية الهضم ، وكذلك يوقف امتصاص الفيتامينات. يمنع الكركمين على المستوى الخلوي تراكم المخاط. يعبر الكركمين الحاجز الدموي الدماغي ، ويمنع ، ويبطئ ، ويوقف تطور أمراض الجهاز العصبي. وفقًا للبحث ، يعمل الكركمين على مستويات مختلفة في الجسم عندما يتعلق الأمر بأمراض التنكس العصبي. هناك العديد من الخيارات لإضافة الكركم إلى نظامك الغذائي اليومي ، بما في ذلك
2022-11-11