طريقة التحضير
صفي الفطر (مع الاحتفاظ بالسائل) وقطعيه إلى قطع صغيرة.
تخلط مع البيض. اصنع تتبيلة من الخل والزيت والقليل من السائل
من جرة والبقدونس المفروم. يتبل بالملح والفلفل. صب الخليط
من الفطر والبيض. نتركها لمدة ساعة ، تقدم مزينة بالزيتون.
بون ابيتى!