كل سمكة في شهرها من السنة

طورت منظمة السلام الأخضر دليلاً تفاعليًا للمساعدة في الحفاظ على الأنواع البحرية ، وتوفير المعلومات اللازمة لتحديد الأسماك الموسمية والمحار.

سيتم تحقيق خدمة الصيد والبيع اللاحق في تجار الأسماك بهذه الطريقة لتحقيق التوازن ، مما يساعد على تحسين حالة الاستغلال المفرط للمحيطات ، وبالتالي تحسين البيئة البحرية.

البيانات المستمدة من الدراسات الحديثة حول الأنواع ونسبها ، تعطينا الرقم الرهيب لما يقرب من 90٪ من الأنواع في مياه البحر الأبيض المتوسط ​​مع الاستغلال المفرط الواضح وفي قطاع المحيط الأطلسي حوالي 40٪.

لذلك ، منذ ذلك الحين غرينبيس نريد أن نتعاون لتوفير المعلومات لضمان الصيد المستدام من خلال تنفيذ نموذج جديد لمصايد الأسماك ، والذي من شأنه أن يسمح باستعادة أعداد الأسماك وبالتالي مستقبل أفضل للمحيطات.

يأمل عمل Greenpeace في المساهمة في زيادة الوعي والإبلاغ عن الحاجة إلى تكييف أنشطة الصيد مع مفاهيم الاستدامة ، ودعم العمل السياسي فيما يتعلق بإرادة الحكومة الأوروبية إجراء توزيع عادل لحصص الصيد ، والتي تعود بالفائدة على القطاع أكثر. الحرفي وبالتالي إلى المحيطات.

ويهدف أيضًا إلى المساعدة في نشر الحاجة إلى تطبيق الملصقات الجديدة ، بحيث يكون من الأسهل عند نقاط الاستهلاك اختيار الأسماك والمحار المستدامة.

تطبيق الويب للأسماك والمحار الموسمية.

كان الطهاة المهمون في المشهد الوطني حاضرين في تقديم نفس الشيء ، كما تعاونوا أيضًا في إعداد الطهي للأنواع ، والمساهمة في وصفاتهم ، لمساعدة جميع المستهلكين على تطوير تلك الأسماك التي يجب استهلاكها في كل موسم أو شهر.

يسمح الدليل ، الذي يحتوي على تطبيق ويب عملي وسهل الاستخدام ، بمعرفة الأنواع الموسمية في مناطق الصيد الرئيسية بالدولة ، شهريًا ، وكيف يجب أن يتم صيد الأسماك من أجل تقليل التأثير على البيئة.

إنها بديهية ومرئية للغاية ، فهي ترفق معلومات عن كل نوع ، جنبًا إلى جنب مع صورة الأسماك ، لتكون قادرة على تصفية المحتوى لكل شهر من شهور السنة.

يوجد حاليًا عشرات الوصفات ، واحدة لكل شهر ، ساهم بها الطهاة أنجيل ليون ، سيرجي أرولا ، دييغو غيريرو ، جوان روكا ، إياجو بازوس ، ماركوس سيركييرو ، باكو موراليس ، تونيو بيريز ، فينا بويجديفال ، غابرييل زاباتا ، فيسنتي دي لا ريد ، كارلوس لانغريو ، روبرتو رويز ، ماريا سوليفيلاس وإتيان باستيتس.