صورة ووصف لحم الخنزير (Tapinella atrotomentosa)

دهن الخنزير (تابينيلا أتروتومينتوسا)

قبعة: قطر الغطاء من 8 إلى 20 سم. سطح الغطاء بني أو بني زيتوني. الفطر الصغير لديه قبعة مخملية محسوسة. في عملية النضج ، تصبح القبعة عارية وجافة وغالبًا ما تتشقق. في سن مبكرة ، يكون الغطاء محدبًا ، ثم يبدأ في التمدد ويأخذ شكلًا غير متناسب يشبه اللسان. حواف الغطاء تتحول قليلاً إلى الداخل. القبعة كبيرة جدا. القبعة منضغط في الجزء المركزي.

تسجيلات: ينزل على طول الساق ، مصفر ، أغمق عند تلفه. غالبًا ما توجد عينات ذات صفائح متشعبة أقرب إلى الساق.

مسحوق بوغ: طين بني.

رجل: سميكة ، قصيرة ، ساق سمين. سطح الساق مخملي أيضًا ، محسوس. كقاعدة عامة ، يتم إزاحة الساق إلى حافة الغطاء. يتراوح ارتفاع الساقين من 4 إلى 9 سم ، لذا فإن الخنزير السمين له مظهر هائل.

اللب: مائي ، مصفر. طعم اللب قابض ، ويمكن أن يصبح مرًا مع تقدم العمر. رائحة اللب غير معبرة.

انتشار: دهن الخنزير (تابينيلا أتروتومينتوسا) ليس شائعًا. يبدأ الفطر في الإثمار في يوليو وينمو حتى أواخر الخريف في مجموعات صغيرة أو بمفرده. ينمو على الجذور أو الجذوع أو على الأرض. تفضل الأشجار الصنوبرية ، والأشجار المتساقطة في بعض الأحيان.

الصلاحية: لا توجد معلومات حول مدى صلاحية الخنزير ، حيث لا يُعرف تمامًا ما إذا كان سامًا ، مثل الخنزير الرقيق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لحم الخنزير الدهني يكون قاسًا ومريرًا ، مما يجعل هذا الفطر غير صالح للأكل.

تشابه: من الصعب جدًا الخلط بين الخنزير السمين والفطر الآخر ، حيث لا يوجد أحد آخر لديه مثل هذه الساق المخملية الجميلة. تشبه قبعة الخنزير نوعًا ما الفطر البولندي أو دولاب الموازنة الخضراء ، لكن كلاهما أنبوبي ومناسب تمامًا للأكل.

أعلى الصورة: ديمتري