التسمم الغذائي - ما النظام الغذائي الذي يجب اتباعه؟

يعتبر التسمم الغذائي من أكثر الأمراض التي تصيبنا شيوعًا. من السهل الحصول عليها بشكل خاص عندما لا يتم الالتزام بقواعد النظافة الأساسية ، على سبيل المثال عدم غسل اليدين قبل الوجبة أو تناول الطعام في الأماكن التي لدينا فيها ثقة محدودة فيما يتعلق بجودة الأطباق المقدمة هناك أو النظافة السائدة فيها. على الرغم من أنه لا يمكن تجنب التسمم في بعض الأحيان ، على الرغم من الحذر والحيطة. لن تسمح لنا الأعراض غير السارة لألم المعدة بالتغاضي عن هذه الحقيقة. ما العمل إذن؟ ماذا يجب أن تفعل إذا كنت تعاني من الإسهال أو القيء؟ ما النظام الغذائي الذي يجب اتباعه في هذه الحالة؟

التسمم الغذائي - النظام الغذائي

تسمم غذائي بعبارات أبسط ، هو التهاب في الجهاز الهضمي ، والذي يحدث عادة بسبب البكتيريا أو الفيروسات الموجودة في الطعام. في كثير من الأحيان موضوعالتسمم الغذائي مصحوبًا بالاعتقاد أنه في هذه الحالة يجب أن تخدم نفسك سريعًا. يجب أن يُقال بصوت عالٍ في أسرع وقت ممكن أن هذا ادعاء كاذب. النظام الغذائي بعد التسمم لا يمكن أن يكون الجوع. حتى لو كانت لدينا أعراض تمنعنا على الأقل من تناول الطعام - القيء والإسهال ، فلا يمكننا تجويع أنفسنا في هذه الحالة. وهكذا ، في المرحلة الأولية من التسمم ، يجدر استخدام الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية ، مثل Smecta ، دون نسيان شرب السوائل. يمكنك تناول العصيدة على الماء ، ثم بعد اتباع نظام غذائي صارم ، قم بإعداد أطباق سهلة الهضم. إذا كان التسمم شديدًا واستمرت الأعراض ، فتذكر تناول عدة وجبات صغيرة على مدار اليوم. في حالات التسمم الغذائي ، نتعرض للجفاف بسبب حركات الأمعاء المتكررة والقيء. لذلك ، تحتاج إلى مواجهة هذا الخطر وشرب الكثير من المياه المعدنية غير الغازية أو الشاي المر.

النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي - ماذا نأكل؟

النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي يتطلب منا اتباع بعض المبادئ الأساسية في التغذية. وهكذا ، في هذه اللحظة الأولى الأكثر صعوبة ، من الضروري تناول السوائل على شكل شاي عشبي (البابونج ، والنعناع) ، ومشروبات الماء. خلال هذا الوقت ، يجب أن نشرب حوالي لترين من السوائل يوميًا. النظام الغذائي بعد توقف القيء يمكن إثراؤه تدريجياً بالأرز أو عصيدة السميد المطبوخة في الماء.

تتضمن الأيام التالية إدراج منتجات أخرى في القائمة. يجب أن تكون الوجبات سهلة الهضم ، ويمكن نكهة العصيدة بالجزر المسلوق والتفاح والكرفس. يوصى أيضًا بالبقسماط ورقائق الذرة ولفائف القمح. بمجرد أن تهدأ الأعراض الأكثر إرهاقًا وتفاقمًا - الإسهال والقيء - تمامًا ، يمكنك إضافة المزيد من الأطعمة إلى نظامك الغذائي لتجديد العناصر الغذائية. يتم تحضير شطيرة آمنة من لفافة قمح ، تُدهن بالزبدة ، مع شريحة لحم خنزير عليها. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا تناول الجبن القريش بنكهة المربى أو العسل.

طالما أنه في الأيام الأولى من الضروري تناول الطعام المعاجين والمعاجين، في المراحل التالية ، يمكنك تدريجياً تضمين أطباق اللحوم المقطعة بدقة (اختر الأطباق الخالية من الدهون والحساسة: لحم العجل والدجاج والديك الرومي) وأطباق الخضار. الخيار الصحيح إذن هو الأرز والجريش والبيض المسلوق. يجب أيضًا تقديم منتجات الألبان بشكل تدريجي ، بدءًا من الزبادي الطبيعي أو الكفير الأقل تغلغلًا. من المهم تناول حصص صغيرة بانتظام ، على الأقل أربع مرات في اليوم. ولا تنسى تجنب الأطعمة الدهنية والحارة التي يصعب هضمها ، وكذلك القهوة ، والشاي القوي ، والكحول ، وفي الفترة الأولى أيضًا الخضراوات والفواكه والحلويات.