طبق زبدة كامل الأرجل (كافيبس Suillus)
- الشعبة: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- الترتيب: Boletales (Boletales)
- العائلة: Suillaceae
- جنس: Suillus (مزيتة)
- النوع: كافيبس Suillus
قبعة: في المزيتة ذات الأرجل الكاملة ، يكون للغطاء الرقيق المرن أولاً شكل جرس ، ثم يصبح محدبًا ومسطحًا مع سطح متموج في فطر ناضج. تظهر درنة صغيرة بارزة بوضوح على الغطاء. حواف غطاء المزيتة كاملة الأرجل على شكل فص ، مع شظايا من غطاء السرير. يتغير لون الغطاء أثناء نضج الفطر من البني إلى الأحمر الصدئ والأصفر. قطر الغطاء يصل إلى 17 سم. سطح الغطاء جاف وليس لزجًا ومغطى بقشور ليفية داكنة. الجلد مغطى بزغب رقيق غير محسوس تقريبًا.
رجل: في القاعدة ، يكون الجذع شبه جذري ، سميك في المنتصف ، مجوف تمامًا. في الطقس الممطر ، يصبح تجويف الساق للمزيت كامل الأرجل مائيًا. في الجزء العلوي من الساق ، يمكنك رؤية حلقة لاصقة سرعان ما تصبح ممزقة. بالنسبة للساق المجوفة ، كان يُطلق على الفطر اسم polonozhkovy الزبداني.
المسام: واسعة بحواف حادة. مسحوق البوغ: زيت الزيتون. الجراثيم بيضاوية الشكل مغزلية الشكل ، ناعمة مصفرة اللون الأصفر.
أنابيب: قصير ، ينزل على طول الجذع ، مربوط بإحكام بالقبعة. في البداية ، تكون الطبقة الأنبوبية ذات لون أصفر باهت ، ثم تصبح بنية أو زيتونية. الأنابيب لها ترتيب شعاعي نسبيًا ، والمسام كبيرة نوعًا ما.
اللب: يمكن أن تكون الليفية والمرنة صفراء فاتحة أو صفراء ليمون. لللب رائحة غير واضحة تقريبًا وطعم لطيف. واللحم بني اللون في الساق.
تشابه: يشبه إلى حد ما دولاب الموازنة ، لذلك يطلق عليه أيضًا حذافة نصف الساق. لا يشبه إلى الأنواع السامة.
انتشار: يحدث بشكل رئيسي في غابات الأرز والغابات المتساقطة. فترة الاثمار من أغسطس إلى أكتوبر. يفضل التربة في المناطق الجبلية أو المنخفضة.
الصلاحية: الفطر الصالح للأكل المشروط ، الفئة الرابعة من الصفات الغذائية. تستخدم مجففة أو طازجة. لا يعتبر جامعو الفطر فطر الزبدة ذا قيمة بسبب لبه الشبيه بالمطاط.