طريقة تحضير طبق "فنشوسا بقلوب"
في زيت جوز الهند ، يُقلى البصل والجزر ويُضاف القلوب (سبق غسلها وتقطيعها إلى جزأين). اغلي الفطيرة في الماء المغلي لمدة 2 دقائق ، وصفي الماء وأضيفيها إلى القلوب. يُطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ، يُضاف صلصة الصويا والثوم والتوابل والملح (حسب الرغبة).
مكونات الوصفة "Funchosa بالقلوب":
- 500 جرام قلوب دجاج
- 100 جم بصل
- 200 جرام جزر
- 200 غرام من الشمر
- 6 جرام زيت جوز الهند
- 10 جرام صلصة الصويا
القيمة الغذائية للطبق "فنشوسا بالقلوب" (لكل 100 غرام):
السعرات الحرارية: 159.3 سعر حراري
السناجب: 8.3 غرام.
الدهون: 5.8 غرام.
الكربوهيدرات: 19.7 غرام.
عدد الحصص: 5المكونات ومحتوى السعرات الحرارية لوصفة "الفطيرة بالقلوب"
| منتج | قياس | الوزن ، غرام | أبيض ، غرام | الدهون ، غ | زاوية ، غرام | كالوري ، كالوري |
| قلب دجاجة | 500 غرام | 500 | 79 | 51.5 | 4 | 795 |
| بصل | 100 غرام | 100 | 1.4 | 0 | 10.4 | 47 |
| جزر | 200 غرام | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
| الشمرة | 200 غرام | 200 | 1.4 | 1 | 168 | 640 |
| coconut oil | 6 غرام | 6 | 0 | 5.99 | 0 | 53.94 |
| صلصة الصويا هاينز | 10 غرام | 10 | 0.26 | 0 | 4.3 | 18.3 |
| الإجمالي | 1016 | 84.7 | 58.7 | 200.5 | 1618.2 | |
| 1 خدمة | 203 | 16.9 | 11.7 | 40.1 | 323.6 | |
| 100 غرام | 100 | 8.3 | 5.8 | 19.7 | 159.3 |