المحتويات
إن تعليم الطفل أن يأكل طعامًا صحيًا هي مهمة ، وأحيانًا تكون قريبة من المستحيل. لا تنجح دائمًا التحذيرات حول الفوائد السحرية للطعام أو التهديدات المتمثلة في حرمان الجزء المسائي من الرسوم المتحركة. لذلك ، يجب إجراء المفاوضات باستخدام نهج احترافي.
علم الاقناع
يرى الطفل ، الطفل يفعل - هذا المبدأ البسيط فعال من جميع النواحي. يميل الأطفال إلى تقليد سلوك وعادات الآخرين ، لذا فإن المثال الشخصي هو الأداة الأكثر فاعلية. يمكنك أن تأخذ شخصياتك الخيالية المفضلة بأمان كمساعدين ، يستمتعون بتناول الطعام الصحي ، مما يجعلهم أكثر جمالًا وقوة وحكمة. مثل ، على سبيل المثال ، البحار الشجاع باباي ، الذي أكل السبانخ بالكيلوغرامات وتحول تحت تأثيره إلى درجة لا يمكن التعرف عليها. يمكن ابتكار الأبطال وأطباقهم الصحية المفضلة بشكل مستقل.
سيستمتع الأطفال بالتأكيد بتناول الطعام المناسب إذا شاركوا في عملية الطهي. لن يرفض أي طفل طلب والدته الحنون لمساعدتها قليلاً في المطبخ. سوف يرمي الخضار في قدر مع الحساء أو يقلب عصيدة لذيذة مع زيادة. وبالطبع ، لن يرفض أبدًا تذوق طبق أعد بمشاركته.
يمكنك ترتيب طفل للقيام بجولة في حديقة الجدة لري الأسرة أو الاستمتاع بالحصاد. الخضار ، التي يتم جمعها وزراعتها بشكل خاص بأيديهم ، تسبب رغبة شديدة في تجربتها. إذا لم يكن لديك مأزق خاص بك ، اصطحب طفلك معك عند الذهاب إلى متجر البقالة. يزيد الاختيار المشترك للخضروات والفواكه والأطعمة الصحية الأخرى بشكل كبير من الاهتمام بها.
تأكد من الحصول على بعض التقاليد المنزلية الصغيرة ، مثل عشاء عائلي يوم الأحد. أظهر العلماء أنه إذا كان الأطفال يأكلون بانتظام مع أفراد الأسرة الآخرين على نفس المائدة ، فمن المرجح أن يفضلوا الطعام محلي الصنع ، بدلاً من الوجبات السريعة سيئة السمعة. بالإضافة إلى ذلك ، فهذه طريقة رائعة لإدمان طفلك على الأطباق الجديدة. عند رؤية الوجوه السعيدة للوالدين أو الإخوة والأخوات الأكبر سنًا ، وتناول شيئًا لذيذًا وفاتح للشهية ، سيثير اهتمام الطفل وسيجرب بالتأكيد طبقًا غير معروف.
عرض الخضار
من الصعب تعليم الطفل الخضار ، لأن الصيف يجعل هذه المهمة أسهل إلى حد ما. بادئ ذي بدء ، يجب تقديم الخضار طازجة ، حتى يحب الطفل مذاقها الأصلي. يلعب تقديم "الطبق" في هذه الحالة دورًا حاسمًا ويتم تقييمه من قبل نقاد صغار بكل دقة. إذا كانت اللوحة مليئة بجميع ألوان قوس قزح ، فسيكون الطفل أكثر استعدادًا لتناول محتوياتها. حاول وضع بعض الصور البسيطة على طبق من قطع الخضار أو الفاكهة الملونة.
تجذب خدمة الطبق المثيرة للاهتمام انتباه الطفل وتوقظ الرغبة في تجربته. حتى لو قطعت الطماطم بالورود ، وصنعت نجومًا من دوائر الجزر وزينت طبقًا بها ، على سبيل المثال ، بالبطاطا المهروسة ، فإن نجاح الطبق مضمون. إذا قضيت المزيد من الوقت والجهد والخيال وقمت ببناء تركيبة ثلاثية الأبعاد من الخضار بأسياخ على شكل حيوان غابة أو مخلوق رائع ، فستبقى الأسياخ فقط على الطبق قريبًا.
تدريجيًا ، يجب الانتقال إلى وصفات أكثر تعقيدًا وإعداد أنواع مختلفة من العصائر. كقاعدة ، يمكنك تناول كوبين من حليب جوز الهند مع شرائح الأناناس ، وإضافة كوب من السبانخ الطازجة ، ونصف موزة ، وملعقتين كبيرتين من بذور الكتان ، وملعقة من زبدة الفول السوداني ، وقليل من الثلج المسحوق. بضع دقائق في الخلاط ، وسيتحول هذا الخليط إلى كوكتيل مشحون بالفيتامينات. صبها في كوب وزينها بمظلة ملونة بقشة ، ولا تتردد في تقديم المشروب لطفلك. حتى أكثر النزوات شهرة لن تكون قادرة على مقاومة مثل هذا العلاج.
من الخضار ، يمكنك تحضير الصلصات اللذيذة والصحية التي ستكون إضافة مشرقة للأطباق العادية. خذ بضع أوراق من الملفوف الأبيض ، وزوجين من الطماطم ، والفلفل الحلو ، والكوسا ، والقليل من البصل والثوم واقطعها جميعًا في الخلاط. والنتيجة هي صلصة رائعة لليخنات أو البطاطس أو قاعدة لذيذة للبيتزا محلية الصنع.
قولاً وفعلاً
هناك بعض الأساليب النفسية البسيطة التي تسمح لك بتوجيه تفضيلات ذوق الطفل في الاتجاه الصحيح. يجب أن يكون الطعام الصحي دائمًا في الأفق وفي متناول اليد. استبدل المزهريات بالحلويات والبسكويت بسلة من الفاكهة أو التوت. مرة أخرى ، عند المرور به ، لن يحرم الطفل نفسه من متعة تناول تفاحة أو موزة طازجة.
إن الرغبة اللاإرادية في تناول رقائق البطاطس وألواح الشوكولاتة والوجبات الخفيفة الأخرى المشكوك فيها هي من سمات العديد من الأطفال. يمكنك تقليله من خلال تقديم بديل صحي. يمكن استبدال الرقائق بسهولة بالبطاطس المحمصة المقرمشة والفواكه المجففة أو سلطات الفواكه الضارة. في الوقت نفسه ، لا تنسى أن تثني دائمًا على طفلك لاختياره الأطعمة الصحية.
ولكن ما يجب ألا تفعله أبدًا هو أن تتوقع الحلوى كمكافأة على تناول طعام "لا طعم له". هذا سوف يساهم فقط في تطوير العادات الضارة ويمكن أن يكون حتى بداية مشاكل الوزن الزائد. يجب أن ينظر الطفل إلى الطعام على أنه مصدر للمغذيات والطاقة للحفاظ على الصحة. لا تقرأ الطفل الأخلاق المملة والتوبيخ لكراهية منتج معين. أحبه من هذا لن يصبح بالتأكيد ، ويمكن بالتأكيد إشعال الكراهية التي لا تنتهي لبقية حياته.
من الأفضل أن تسأل الطفل بعد الغداء أو العشاء التالي ، ما الذي أعجبه في معظم الأطباق المقترحة. ستساعدك محادثات تذوق الطعام هذه على فهم تفضيلات ذوق الطفل بشكل أفضل وفي المستقبل إنشاء قوائم ناجحة. الرغبات المعلنة ليست دائمًا نزوة من الصعب إرضاءه قليلاً. أحيانًا يتحدث فم الطفل عن الجسد الذي يطلب أكثر ما يفتقر إليه.
إن رعاية العادات الصحية عند الأطفال عملية شاقة تستغرق وقتًا طويلاً. أظهر القليل من الصبر والقدرة على التحمل ، وستكافأ بطفل مشرق ومبهج يختار لنفسه طعامًا صحيًا بشكل استثنائي.