المكونات عنب الثعلب مع الكفير
| عنب الثعلب | 500.0 (جرام) |
| . | 2.0 (ملعقة صغيرة) |
| بيض الدجاجه | 1.0 (قطعة) |
| اللوز الحلو | 50.0 (جرام) |
طريقة التحضير
باستخدام الخلاط ، اخفقي الكفير ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من مربى الفاكهة والبيض والسكر واللوز المفروم وعنب الثعلب.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | الكمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 79.5 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 4.7% | 5.9% | 2118 غرام |
| البروتينات | 3 غرام | 76 غرام | 3.9% | 4.9% | 2533 غرام |
| الدهون | 4.7 غرام | 56 غرام | 8.4% | 10.6% | 1191 غرام |
| الكربوهيدرات | 6.6 غرام | 219 غرام | 3% | 3.8% | 3318 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.6 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.6 غرام | 20 غرام | 8% | 10.1% | 1250 غرام |
| مياه | 40.8 غرام | 2273 غرام | 1.8% | 2.3% | 5571 غرام |
| رماد | 0.5 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 14% | 900 غرام |
| رتينول | 0.1 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.03 ملغ | 1.5 ملغ | 2% | 2.5% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.1 ملغ | 1.8 ملغ | 5.6% | 7% | 1800 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 29.8 ملغ | 500 ملغ | 6% | 7.5% | 1678 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.2 ملغ | 5 ملغ | 4% | 5% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.06 ملغ | 2 ملغ | 3% | 3.8% | 3333 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 13.8 ملغ | 90 ملغ | 15.3% | 19.2% | 652 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 1% | 12500 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.8 ملغ | 15 ملغ | 12% | 15.1% | 833 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.898 ملغ | 20 ملغ | 4.5% | 5.7% | 2227 غرام |
| النياسين | 0.4 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 224.8 ملغ | 2500 ملغ | 9% | 11.3% | 1112 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 81 ملغ | 1000 ملغ | 8.1% | 10.2% | 1235 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 22 ملغ | 400 ملغ | 5.5% | 6.9% | 1818 غرام |
| صوديوم ، نا | 39.9 ملغ | 1300 ملغ | 3.1% | 3.9% | 3258 غرام |
| الكبريت ، س | 36.7 ملغ | 1000 ملغ | 3.7% | 4.7% | 2725 غرام |
| الفوسفور ، ص | 86.6 ملغ | 800 ملغ | 10.8% | 13.6% | 924 غرام |
| الكلور ، Cl | 59.9 ملغ | 2300 ملغ | 2.6% | 3.3% | 3840 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.7 ملغ | 18 ملغ | 3.9% | 4.9% | 2571 غرام |
| اليود ، أنا | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 4.7% | 2727 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 11.3% | 1111 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.2945 ملغ | 2 ملغ | 14.7% | 18.5% | 679 غرام |
| النحاس والنحاس | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 9.1% | 1381 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 14.2% | 886 غرام |
| نيكل ني | 2.7 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 غرام |
| الفلور ، واو | 21.1 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18957 غرام |
| كروم ، كر | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8% | 3333 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.3698 ملغ | 12 ملغ | 3.1% | 3.9% | 3245 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.6 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 4.1 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 21.9 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 79,5 كيلو كالوري.
عنب الثعلب مع الكفير غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 11,1٪ ، فيتامين ج - 15,3٪ ، فيتامين هـ - 12٪ ، المنغنيز - 14,7٪ ، الموليبدينوم - 11,3٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- الموليبدينوم هو عامل مساعد للعديد من الإنزيمات التي توفر التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ، البيورينات والبيريميدين.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة عنب الثعلب مع الكفير لكل 100 جرام
- 45 كيلو كالوري
- 59 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 609 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 79,5 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ عنب الثعلب مع الكفير ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية