نصائح الايورفيدا لتحسين الهضم

على الرغم من أن الأيورفيدا لا تستبعد المنتجات الحيوانية من النظام الغذائي ، إلا أن النظام الغذائي النباتي يظل هو الأنسب. يُطلق على الأطعمة النباتية ومنتجات الألبان والمذاق الحلو في الأيورفيدا "حمية ساتفيك" ، أي أنها لا تثير الذهن ، وتتميز بطبيعتها الخفيفة وتأثير التبريد المعتدل. الغذاء النباتي غني بالمحتوى العالي من الألياف الخشنة وجميع العناصر الغذائية ، كما أنه يزيد من مقاومة الجسم للتأثيرات الخارجية. 1) تجنب الأطعمة والمشروبات الباردة. 2) لزيادة اجني (نار الجهاز الهضمي) ، أضيفي جذر الزنجبيل والليمون وعصير الليمون وكمية صغيرة من الطعام المخمر إلى النظام الغذائي. 3) يجب أن تكون جميع الأذواق الستة موجودة في كل وجبة - حلوة ، حامضة ، مالحة ، لاذعة ، مريرة وقابضة. 4) أثناء تناول الطعام ، لا تتسرع في أي مكان ، واستمتع به. تناول الطعام بانتباه. 5) تناول الطعام وفقًا للدستور السائد لديك: فاتا وبيتا وكافا. 6) عِش وفق إيقاعات الطبيعة. في الطقس البارد ، عندما تزداد خصائص فاتا ، يوصى بتناول الطعام الدافئ والمطبوخ. من الأفضل تناول السلطات والأطعمة النيئة الأخرى خلال الموسم الحار ، في منتصف النهار عندما تكون أجني أكثر نشاطًا. 7) تناول الدهون الصحية والزيوت العضوية المعصورة على البارد (في السلطات) لموازنة فاتا دوشا. 8) نقع وإنبات المكسرات والبذور لزيادة قابليتها للهضم. 9) تناول التوابل مثل الكزبرة والكمون والشمر لتحسين الهضم وتقليل الانتفاخ والغازات. 10) مارس براناياما (تمارين التنفس اليوغي) لزيادة النيران في الجهاز الهضمي.