البازلاء الخضراء: لماذا هي مفيدة للأطفال؟

الفوائد الغذائية للبازلاء

البازلاء هي مصدر للفيتامينات B و C ، كما أنها غنية بالبروتين. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها توفر الطاقة والألياف التي تحتوي عليها تعزز العبور الجيد k. بالإضافة إلى أنها تحتوي فقط على 60 كيلو كالوري / 100 جرام.

بالفيديو: الوصفة فائقة السهولة لصغار البازلاء

البازلاء ، نصائح للمحترفين

محميات : قصفت بالفعل ، يمكن الاحتفاظ بها لمدة يوم كحد أقصى في الثلاجة. في كبسولاتهم ، يتم الاحتفاظ بها لمدة يومين أو ثلاثة أيام في قاع الثلاجة. لتجميدها: يتم قصفها ووضعها في أكياس التجميد. للحفظ على المدى الطويل ، يتم تبييضها مسبقًا.

الإعداد : نقسم الكبسولة إلى قسمين ، بالطول ، نفصل البازلاء عن طريق دفعها نحو وعاء السلطة. ثم نشطفها بالماء البارد.

الخَبز : في حلة الضغط لمدة 10 دقائق حفاظا على فوائدها. للحصول على أقصى مذاق ، يتم طهيها لمدة 15 دقيقة في ماء مغلي مملح. يمكن بعد ذلك خلطها في فيلوتيه أو تجفيفها وتحويلها إلى هريس. في طبق خزفي: حمريهم ، مسلوقين مسبقًا مع الزبدة والبصل ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

تركيبات سحرية لطهي البازلاء

إعلاناتيتم رشها بالسلطات أو إضافة لمسة تزيينية إلى توست الجبن الطازج.

مطبوخ في الماء أو على البخار، فإنهم يشكلون هضمات وأثنائيات لذيذة مع الجزر المبكر. نحن لا نتردد في تقديمها مع الخضار الأخرى من عائلتهم "الخضراء" مثل الفول والبازلاء.

مولين : بمجرد طهيها ، يتم مزجها جيدًا في ماء الطهي مع البطاطس أو الجزر الأبيض للحصول على شوربة لذيذة.

نسخة غازباتشوونحفظ لهم نفس المصير بالنعناع والمرق ثم نحتفظ بهم في الثلاجة.