وجد العلماء أن مادة توماتيدين الموجودة في الطماطم الخضراء هي المكون الغذائي الرئيسي الذي يسمح للعضلات بالنمو والتقوية. تم نشر هذه الدراسة غير العادية مؤخرًا في "مجلة الكيمياء الحيوية" العلمية.
الأطباء يبحثون عن علاج لضمور العضلات والهيكل العظمي - والذي لم يكن كذلك حتى الآن! - عثرت على حقيقة مذهلة: الحل النهائي موجود في قشرة الطماطم غير الناضجة. لطالما كافح العلماء لحل هذه المشكلة ، وأحيانًا اقتربوا من تحديد أسبابها ، لكنهم لم يجدوا علاجًا لها.
يعد ضمور العضلات الهيكلية مشكلة صحية وحياتية خطيرة ، ويمكن أن تحدث في كل من كبار السن ومرضى المستشفى الذين طريح الفراش لفترة طويلة. في وقت قصير جدًا ، يمكن أن يفقد الشخص معظم كتلة العضلات - وهو أمر غير مواتٍ للغاية. إن ضمور العضلات الهيكلية ليس مرضًا غريبًا ونادرًا ، ولكنه مشكلة ، للأسف ، يمكن أن تؤثر على الجميع.
الآن يمكننا القول أن المشكلة قد تم حلها بشكل عام. في التجارب التي أجريت على الفئران ، ثبت بشكل موثوق أن توماتيدين يسمح لك بالنمو وتقوية العضلات. تتمثل المهمة الرئيسية اليوم في تحديد الجرعة - عدد الطماطم الخضراء التي يجب أن يأكلها شخص مريض ، ومقدارها - من قبل شخص سليم يشارك في اللياقة البدنية ويريد تقوية العضلات. كما أن مسألة استيعاب الجسم البشري للطماطم غير الناضجة بدون مشاكل ليست واضحة تمامًا - ومن الواضح أن قيمتها الغذائية تترك الكثير مما هو مرغوب فيه. في هذا الصدد ، سيقوم العلماء بإنشاء مكمل غذائي خاص. ربما يحتوي أيضًا على مستخلص قشر التفاح الأخضر ، وهو مفيد أيضًا للعضلات.
يعلق خبراء التغذية: قبل إدخال كمية كبيرة من الطماطم الخضراء في نظامك الغذائي ، يجب عليك طلب المشورة من أخصائي التغذية. في الوقت نفسه ، يُلاحظ أنه من الناحية النظرية ، يمكن قلي الطماطم الخضراء وإضافتها إلى السلطات - أو حتى تناولها نيئة.