ليس سراً أن ما نضعه على طبقنا له تأثير على صحتنا. إن اتباع نظام غذائي غني بالملح والدهون المشبعة والسكريات يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تعرف على الأطعمة التي يجب تجنبها لصحة القلب.

يستهلك معظم الناس من 9 إلى 12 جرامًا من الملح يوميًا ، وهو ضعف الكمية القصوى الموصى بها. ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول الملح يزيد من ارتفاع ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية واحتشاء عضلة القلب. في الممارسة العملية ، توصي منظمة الصحة العالمية باستهلاك أقل من 5 جرامات من الملح يوميًا للبالغين ، أو ما يعادل ملعقة صغيرة. المشكلة هي أن الملح يختبئ في كل مكان (الجبن واللحوم الباردة والشوربات والبيتزا والكيش والوجبات الجاهزة والصلصات والمعجنات واللحوم والدواجن). ومن هنا جاء الاهتمام بالحد من استهلاكها للمنتجات الصناعية وتفضيل المنتجات المصنوعة في المنزل.

الإفراط في تناول اللحوم يضر بصحة القلب والأوعية الدموية. وفقًا لبرنامج التغذية الصحية الوطني ، يجب أن يقتصر استهلاكنا من اللحوم (باستثناء الدواجن) على 500 جرام في الأسبوع ، وهو ما يعادل حوالي ثلاثة أو أربعة شرائح لحم. يزيد تناول الكثير من لحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل والضأن ولحم الضأن ومخلفاتها من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بسبب محتواها العالي من الأحماض الدهنية المشبعة التي ترفع مستويات الكوليسترول.

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يجب أن يكون تناول السكر لدينا أقل من 25 جرامًا في اليوم ، أو ما يعادل 6 ملاعق صغيرة. ومع ذلك ، تحتوي علبة فحم الكوك سعة 33 سنتيلترًا على 28 جرامًا من السكر ، وهي الكمية التي لا يجب تجاوزها يوميًا تقريبًا. الاستهلاك المفرط من المشروبات الغازية يؤدي إلى زيادة الوزن وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. احترس أيضًا من عصائر الفاكهة الغنية بالسكريات. من الأفضل استخدام الفاكهة لعصر نفسك والمياه المنكهة غير المحلاة!

السجق ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد والسلامي ولحم الخنزير ... اللحوم الجاهزة واللحوم المصنعة غنية بالأحماض الدهنية المشبعة والملح. كوكتيل ضار لصحة القلب والأوعية الدموية. على سبيل المثال ، تحتوي 5 إلى 6 شرائح من النقانق على 5 جرامات من الملح ، وهو الحد الأقصى للاستهلاك اليومي الموصى به من قبل منظمة الصحة العالمية. وفقًا لبرنامج التغذية الصحية الوطني ، يجب أن يقتصر استهلاكنا من اللحوم الباردة على 150 جرامًا في الأسبوع ، وهو ما يعادل حوالي ثلاث شرائح من لحم الخنزير الأبيض.

وبحسب موقع وزارة التضامن والصحة المذاع على شاشات التلفزيون ومنصات الفيديو على الإنترنت ، فإن "المشروبات الكحولية بحد أقصى مشروبين في اليوم وليس كل يوم". توجد مخاطر الإصابة بالسرطان والنزيف الدماغي وارتفاع ضغط الدم حتى مع انخفاض استهلاك الكحول. لذلك يجب عليك الاحتفاظ باستهلاك الكحول للمناسبات الخاصة.