الفاكهة القلبية والصحية - الأفوكادو

الأفوكادو مصدر غني للبوتاسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية واللوتين. كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. ضع في اعتبارك بعض الأسباب لبدء تناول حبة أفوكادو واحدة كل يوم. الأفوكادو غني بالدهون التي تساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات A و K و D و E. بدون الدهون في النظام الغذائي ، لا يستطيع جسم الإنسان امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون. تحتوي الأفوكادو على فيتوستيرول ومضادات الأكسدة الكاروتينية وأحماض أوميغا 3 الدهنية والكحولات الدهنية التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات. يعتقد الدكتور ماثيو برينيك ، أخصائي العلاج الطبيعي المعتمد من مجلس الإدارة في عيادة فورت كولينز ، كولورادو ، أن الأفوكادو يمكن أن يساعد في علاج الألم المرتبط بالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل بسبب المواد غير القابلة للتصبن ، وهو مستخلص يزيد من تخليق الكولاجين ، وهو عامل مضاد للالتهابات. الفاكهة مليئة بالدهون الصحية ، وخاصة الدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي تخفض مستويات الكوليسترول في الدم. الأفوكادو غني ببيتا سيتوستيرول ، وهو مركب يخفض الكوليسترول. تحتوي حصة 30 جم من الأفوكادو على 81 ميكروغرامًا من اللوتين ، جنبًا إلى جنب مع زياكسانثين ، وهما مغذيان نباتيان ضروريان لصحة العين. اللوتين والزياكسانثين من الكاروتينات التي تعمل كمضادات للأكسدة على الرؤية ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالعمر. لا تخفض الدهون الأحادية وغير المشبعة الموجودة في الأفوكادو مستويات الكوليسترول في الدم فحسب ، بل تقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام. يسمح لك المحتوى العالي من فيتامين ب 6 وحمض الفوليك بتنظيم مستوى الهوموسيستين ، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض. ربطت الأبحاث بين الأفوكادو وانخفاض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، وهي مجموعة من الأعراض التي تؤدي إلى السكتة الدماغية وأمراض الشريان التاجي والسكري.