بيت الشمس: الود والانفتاح في جمهورية الدومينيكان

ربما اختلط شيء ما لدى الإغريق القدماء. كان من المفترض أن تولد أفروديت المولودة بالرغوة هنا ، وتخرج من المياه الفيروزية على الرمال المرجانية لجزيرة كايو أرينا الصغيرة: يبلغ طولها خمسين خطوة وتشبه صدفة عرق اللؤلؤ في وسط المحيط. لكن حقيقة أن كولومبوس صعد إلى الشاطئ في الحي حقيقة. كان هو الذي فتح الأراضي للأوروبيين ، بجمالها البكر الذي ستتنافس فيه الأماكن النادرة على هذا الكوكب.

الأخاديد والشلالات الخلابة ، والمناظر الخلابة لمتنزه إيزابيل دي توريس (تم تصوير مشاهد حديقة جوراسيك هناك) ، ومنازل "الزنجبيل" الأنيقة في بويرتو بلاتا - أينما يأخذك فضولك ، ستجد: في جمهورية الدومينيكان ، ينطلق الإنذار بسرعة مفاجئة ويتم إعادة ضبط مستوى الضغط. أول من لاحظ التأثير هم الدومينيكان أنفسهم.

بورتريه من الطبيعة

من المحرج الاعتراف ، لكنك تريد أن تنظر إلى السكان المحليين إلى ما لا نهاية: نساء متعرجات مع احترام الذات للملكة ، وفتيات مبتسمات مع أسلاك التوصيل المصنوعة المضحكة. هنا تاجر أسود يرقص ويذبح الدنيس على الواجهة البحرية لسانتو دومينغو. ها هو صبي يبلغ من العمر سبع سنوات من الخلاصة يساعد والدته في تحضير الطعام - يقوم بكشط الثلج بحماس ، ويملأ كوبًا بهذه الفتات ويكملها بالعصير.

لكن في قرية جبلية ، تخبز امرأة كريولية مسنة كعك الكسابي المقرمش من اليوكا ، وهي خضروات جذرية تحل في الواقع محل الخبز. وهادئة جدا ، قياس تحركاتها. إذا كان تعريف "سلميا" و "كرامة" ينطبق على العمل في المصنع ، فهذا هو. إنها تتخلص من الدقيق الزائد ، وترش التورتيلا بزبدة الثوم ، وقد انتهى الأمر.

أتذوق هذا الطعام البدائي ، أريد أن أنسى كل شيء في العالم. لكن بشكل عام ، فإن سكان جنة الفاكهة والخضروات هم الأقل اهتمامًا بالتغذية الغذائية. في المقهى أو المطعم ، أول ما ستقدمه لك هو الوجبات الخفيفة المقلية. Tostones (موز بلاتانو أخضر مقلي) ، رقائق يوكا ، فطائر أو جبن مقلي. ثم يأخذون سمك الفرخ المقلي أو باس البحر. كما أنهم يحبون mofongo ، وهي شجرة مسطحة مهروسة على شكل هرم مختلطة مع قشور لحم الخنزير المقرمشة وزيت الزيتون.

هبة الصمت

سكان جمهورية الدومينيكان ليس لديهم خصائص عرقية واضحة. إنهم يخلطون دماء أناس من قارات مختلفة - أحفاد الغزاة الأوروبيين والأفارقة والهنود. في المحلات التجارية في سانتو دومينغو ، يمكنك العثور على دمية ترتدي ألوانًا وطنية و ... بدون وجه - هكذا يميز الدومينيكان أنفسهم.

لا يمكن أن يكون مظهر أي شخص هنا بمثابة معيار. ولكن هناك سمات شخصية مشتركة - الود والاتزان والانفتاح. السكان فقراء أكثر منهم أغنياء ، لكن من السهل تصديقهم بمراقبتهم: إنهم راضون عن الوطن والحياة. فهي جيدة حقا. وكما اتضح ، إنه شعور معدي.

ما تحتاج إلى معرفته

من الأنسب الذهاب إلى جزيرة باراديس في كايو أرينا من بونتا روسيا. تشمل الرحلة التوقف في مسبح طبيعي لتذوق الشمبانيا والسباحة حول الجزيرة بقناع وزعانف. مكافأة - نزهة عبر بقايا غابات المانغروف.

يُزرع حوالي 120 نوعًا من المانجو في مقاطعة بيرافيا. من الأفضل تجربة وشراء الفاكهة في مهرجان Bani Mango الذي يقام في نهاية شهر يونيو.

يمكنك اتباع المسار الكامل للشوكولاتة - من تطعيم قصاصات شجرة الكاكاو إلى جمع الفاصوليا والتخمير والتجفيف وصنع أرنبة الشوكولاتة الخاصة بك في مزرعة الكاكاو El Sendero del Cacao.