كم من الوقت فيتوتشيني لطهي الطعام؟

1. صب الماء في قدر بنسبة 1:10 - لكل 100 جرام من الفيتوتشيني 1 لتر من الماء.

2. ضعي المقلاة على النار ، بعد الغليان ، أضيفي الملح بالماء ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

3. ضعي الفيتوتشيني في الماء واطهيه لمدة 10 دقائق.

4. ضعي المعكرونة في مصفاة واتركي الماء يستنزف.

فيتوتشيناتك جاهزة!

كيفية طهي الفيتوتشيني اللذيذ بالقشدة

نيد - فيتوتشيني ، ماء ، كريمة ، ملح ، زبدة ، جبن

2 حصص

اسلقي 100 جرام من الفيتوتشيني الجاف وصفيها في مصفاة.

كريمة 20٪ - 100 مليلتر تصب في قدر وتسخن على نار خفيفة. عندما تسخن ، ضعي قطعة من الزبدة - 30 جرامًا.

يُضاف الجبن المبشور إلى الصلصة أو يُضاف الجبن المذاب حسب الرغبة ويُتبل بالملح ويُحرّك.

ضعي الفيتوتشيني المسلوق في الصلصة ، وأطفئي النار وقلبي.

فيتوتشيني بالفطر

المنتجات

خدمة 4

فيتوتشيني - 200 جرام

فطر الغابة طازج أو مجمد - 300 جرام

مرق الفطر - نصف كوب

جبنة بارميزان - 200 جرام

لحم الخنزير - 150 جرام

قشطة 20٪ - نصف كوب

طحين - 1 ملعقة كبيرة

البهارات الإيطالية المجففة - 1 ملعقة كبيرة

زبدة - 100 جرام

كيف لطهي الفيتوتشيني مع الفطر

1. طبخ فيتوتشيني.

2. اسلقي الفطر والملح.

3. ضعي الزبدة في مقلاة ، وضعيها على النار وذوّبي الزبدة لمدة 3 دقائق.

4. يضاف الدقيق ويخلط والملح ويضاف الكريمة ومرق الفطر ويخلط مرة أخرى.

5. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ، ثم بالعرض إلى شرائح ضيقة.

6. ضع الفطر ولحم الخنزير والفيتوتشيني والبهارات الإيطالية.

7. يقلب الفيتوتشيني مع الفطر ويسخن لمدة 3 دقائق.

8. عند تقديم الفيتوتشيني مع الفطر ، رشي جبنة البارميزان المبشورة.