المحتويات
كومبوت الخوخ يغلي للتحضير لفصل الشتاء لمدة 30 دقيقة.
كيف لطهي كومبوت الخوخ
نسب كومبوت الخوخ
خوخ - نصف كيلو
ماء - 1 لتر
سكر - 300 جرام
كيف لطهي كومبوت الخوخ
اختر خوخًا ناضجًا وعصيرًا للكومبوت. اغسل الخوخ ، قشر بفرشاة ، أزل البذور.
تحضير الشراب: يُسكب الماء في قدر ، يُضاف السكر ويُطهى لمدة 5 دقائق بعد الغليان مع التحريك وإزالة الرغوة. ضعي الخوخ المقشر في شراب ، واطهيه لمدة 5 دقائق بعد الغليان مرة أخرى. قم بإزالة قشور الخوخ. ضعي الخوخ في برطمان ، واسكبيه فوق القطر المبرد قليلاً وغطيه بغطاء.
ضعي منشفة في قاع قدر كبير وعميق ، وضعي جرة من الخوخ ، وصبي الماء الساخن على المقلاة واشعلوا النار. قم ببسترة الكبوت لمدة 20 دقيقة ، ولفه ، وبرده ، ثم خزنه.
حقائق لذيذة
1. قيمة السعرات الحرارية كومبوت الخوخ - 78 سعرة حرارية / 100 جرام.
2. يمكن تحضير كومبوت الخوخ بطريقتين - صنع البطاطا المهروسة من الخوخ أو وضع نصفين من الفاكهة في برطمان مع صب الشراب.
3. كومبوت الخوخ بالعظم اتضح أنه عبق وله طعم لاذع بسبب الحجر. في حالة غلي كومبوت الخوخ بالبذور ، يجب شرب الكومبوت في السنة الأولى ، لأنه أثناء التخزين طويل الأمد ، تبدأ بذور الفاكهة في إطلاق مواد سامة يمكن أن تسبب التسمم.
4. تحول الكومبوت النهائي مركزلذلك ، عند تناوله ، من الأفضل تخفيفه بالماء المغلي.
5. خشونة الخوخ يمكن إزالتها بسهولة عن طريق إضافة القليل من صودا الخبز إلى وعاء أو وعاء من الماء مع التحريك حتى تذوب صودا الخبز وتترك لمدة 5 دقائق. بعد الوقت المخصص ، اشطف الخوخ في حوض ، ثم قم بإزالته وشطفه تحت الماء الجاري.