كيف الأطعمة العضوية أفضل من التقليدية؟

ما الفرق بين الغذاء العضوي وهل يستحق شرائه؟ ما هذا - اتجاه جديد أم أنه في الواقع منتج مفيد؟ بالنظر إلى سعر Ecoproduct ، فهم أفضل لما إذا كانت المادة العضوية ستظهر على طاولتنا.

إذا تحدثنا عن الخضار أو الفاكهة ، فإن الوسائل العضوية تزرع دون استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الاصطناعية. الحصول على اللحوم العضوية من الحيوانات التي تم إعطاؤها طعامًا طبيعيًا ، ولم تستخدم الهرمونات أو المضادات الحيوية في عملية التربية ، ورعي الماشية في الهواء النقي النقي.

بدون مبيدات

يدعي المنتجون العضويون أن منتجاتهم لا تحتوي على مبيدات الآفات. واجتذبت على الفور مشترًا محتملاً ، خائفًا من مخاطر هذه الأسمدة.

المبيد هو سم يستخدم لحماية المحاصيل من أضرار الآفات والأمراض المختلفة. مبيدات الآفات والأسمدة ليست فقط اصطناعية.

المبيدات الطبيعية في الزراعة العضوية ليست محظورة. يتم استخدامها بنشاط من قبل المزارعين البيئيين ، وإذا كان من السيئ غسل الفاكهة ، فمن الخطورة أيضًا معالجة الفاكهة بالمبيدات الاصطناعية

آمن

غالبًا ما يتم العثور على التحقق من سلامة المنتجات على المنتجات العضوية بكمية زائدة من المبيدات. نتيجة للظواهر الطبيعية ، يتم توزيع عدد السموم الطبيعية بشكل غير متساو في المحصول.

في بعض الأحيان يتم خلط الفواكه والخضروات أثناء النقل عن طريق الخطأ بمنتجات لا يمكن تصنيفها على أنها عضوية.

في بعض الأحيان تتأثر التربة بالبكتيريا التي في شدتها لا تقل شدة عن تأثيرات المبيدات الحشرية على أجسامنا. وبعض النباتات التي تحمي نفسها تفرز أيضًا سمومًا ومواد سامة لا تفيد جسم الإنسان.

تمرض الحيوانات التي تنمو بدون مضادات حيوية في كثير من الأحيان ، وأحيانًا بدون أعراض واضحة. ويمكن أن يكون مرضهم باللحوم في طبقنا.

مغذية أكثر

يؤكد البحث العلمي أن الأطعمة العضوية تحتوي على المزيد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة. هذه إضافة كبيرة لأولئك الذين يستخدمونها. لكن الاختلاف في محتوى العناصر الغذائية في المنتجات "العادية" ضئيل ولا يكاد يؤثر علينا. لا يتغير التركيب الكيميائي للخضروات واللحوم بشكل جذري لمجرد ظروف زراعته.

يقلل التخزين الطويل أيضًا من القيمة الغذائية للمنتجات. يؤدي تخزين المنتجات الصديقة للبيئة في الثلاجة خلال أسبوع إلى تقليل عدد العناصر الغذائية بشكل كبير.

الاتجاه إلى تقليل كمية المواد الكيميائية السامة في الغذاء وتجنب طرق الزراعة الاصطناعية صحيح. لكن تجاهل التقدم العلمي ليس ضروريًا. الأكثر طبيعية ليس دائمًا الأكثر فائدة.

كيف تأكل صديقة للبيئة

حاول أن تستهلك المنتجات الطازجة ، لا تخزنها لفترة طويلة. من الأفضل شراء الفواكه والخضروات في السوق في موسم نموها ، لاختيار موردين موثوق بهم. كلما اقتربت المزرعة ، زادت سرعة نقلها إلى نقطة البيع ، وبالتالي فهي أكثر نضارة.

إذا كانت لديك القوة والرغبة في زراعة طعامك ، على الأقل الأعشاب الموجودة على حافة نافذة منزلك ، فافعل ذلك.

اختر الخضار والفاكهة ذات القشرة القاسية - لذلك من غير المحتمل أن تضر المبيدات الحشرية بالمنتج. لكن الخضر أفضل حقًا من الحقول العضوية.