جهاز المناعة هو وسيلة الجسم لحماية نفسه من أي شيء يمكن أن يضره. إنه يحمي من كل شيء غريب من الخارج ويدمر الخلايا الفاشلة أو القديمة. لكن في الشتاء ، تضعف مناعتنا بسبب قلة أشعة الشمس ونقص العناصر الغذائية. تأتي المنتجات العشبية للإنقاذ ، مما يرفع المناعة الضعيفة.
أشجار الحمضيات
في أغلب الأحيان ، نعتمد على ثمار الحمضيات عندما يكون لدينا بالفعل نزلة برد. ومع ذلك ، يساعد فيتامين سي في بناء جهاز مناعة قوي لأنه يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء. لا ينتج جسمنا هذا الفيتامين أو يخزنه ، لذلك يجب تناوله كل يوم وخاصة في فصل الربيع. تناول البرتقال والجريب فروت واليوسفي والليمون والفواكه الحمضية الأخرى.
الفلفل الأحمر
إذا كنت تعتقد أن ثمار الحمضيات تحتوي على أعلى كمية من فيتامين سي ، فأنت مخطئ. اتضح أن الفلفل الأحمر أو الفلفل البلغاري يحتوي على ضعف كمية فيتامين سي! كما أنه يحتوي على الكثير من البيتا كاروتين ، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والعين.
بروكلي
البروكلي هو مخزن للفيتامينات والمعادن! هذه الخضار هي أفضل منتج يمكنك وضعه على مائدة العشاء. يحتوي على فيتامينات أ ، ج ، هـ ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والألياف. للحصول على الفيتامينات في جسمك ، حاول ألا تطبخ البروكلي لفترة طويلة. الخيار الأفضل هو تناول الخضار النيئة.
ثوم
الثوم علاج مثبت ، كانت خصائصه العلاجية معروفة لجداتنا. ومع ذلك ، في الواقع ، أدرك الناس قيمتها في مكافحة العدوى لفترة طويلة جدًا. تعود الخصائص المعززة للمناعة للثوم إلى تركيزه العالي من المركبات المحتوية على الكبريت مثل الأليسين. لذا قم بإضافته إلى الأطباق الرئيسية والسلطات والمقبلات ولا تخاف من رائحته.
زنجبيل
الزنجبيل هو منتج آخر يتم اللجوء إليه بعد المرض. يساعد في تقليل الالتهاب وتسكين التهاب الحلق وتسكين الغثيان. يساعد الزنجبيل أيضًا في تقليل الأمراض المزمنة وخفض مستويات الكوليسترول ، وفقًا للدراسات الحديثة. قم بتخمير الزنجبيل بالليمون ، وأضفه إلى الأطباق الرئيسية وتوابل السلطة.
سبانخ
السبانخ مدرجة في هذه القائمة ليس فقط لأنها غنية بفيتامين سي ، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين ، مما يزيد من قدرة الجهاز المناعي على مكافحة الالتهابات. مثل البروكلي ، من الأفضل عدم طهيه لفترة طويلة. أفضل طريقة هي استخدامه كعنصر عصير أخضر. ومع ذلك ، فإن المعالجة الحرارية الطفيفة تزيد من تركيز فيتامين أ وتطلق مغذيات أخرى.
لوز
عندما يتعلق الأمر بالوقاية من نزلات البرد ومكافحتها ، فإن تناول فيتامين (هـ) أقل شيوعًا من فيتامين (ج) ، ومع ذلك ، فإن فيتامين (هـ) هو مفتاح نظام المناعة الصحي. إنه فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويحتاج إلى تناوله بشكل صحيح. المكسرات مثل اللوز لا تحتوي فقط على فيتامين هـ ولكن تحتوي أيضًا على الدهون الصحية. نصف كوب من اللوز ، أي حوالي 46 حبة من المكسرات الكاملة ، يوفر ما يقرب من 100٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين هـ.
شاي أخضر
يحتوي كل من الشاي الأخضر والأسود على مركبات الفلافونويد. ومع ذلك ، فإن الشاي الأخضر يحتوي على المزيد من epigallocatechin gallate (أو EGCG) ، وهو أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية. لقد ثبت أن EGCG يعزز وظيفة المناعة. عملية تخمير الشاي الأسود تدمر كميات كبيرة من مضادات الأكسدة. الشاي الأخضر مطهو على البخار وليس مخمرًا ، لذلك يتم الحفاظ على EGCG. كما أنه مصدر جيد للحمض الأميني L-theanine ، الذي يعزز حالة ذهنية هادئة ومريحة.
بالإضافة إلى تناول الأطعمة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة ، من الجيد اتباع القواعد التالية:
1. نم جيدا وتجنب التوتر. قلة النوم والتوتر يزيدان من إنتاج هرمون الكورتيزول الذي يؤدي زيادته إلى تثبيط وظيفة المناعة.
2. تجنب دخان التبغ. هذا يقوض الدفاعات المناعية الأساسية ويزيد من خطر الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي لدى الجميع ، وكذلك التهابات الأذن الوسطى عند الأطفال.
3. التقليل من كمية الكحول. الاستهلاك المفرط يضعف جهاز المناعة ويزيد من التعرض للالتهابات الرئوية. من الناحية المثالية ، بالطبع ، التخلي تمامًا عن الكحول.
4. تناول البروبيوتيك. تشير الدراسات إلى أن هذه المكملات تقلل من حدوث التهابات الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي.
5. المشي في الهواء الطلق. تتسبب أشعة الشمس في إنتاج فيتامين (د) بالطبع في موسم البرد ينخفض مستوى هذا الفيتامين وبالتالي يمكن زيادة مدة المشي. يتسبب انخفاض مستويات فيتامين د في زيادة خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي.
6. جرب الأعشاب المعززة للمناعة. إليوثيروكوكس ، الجينسنغ الآسيوي ، استراغالوس يساعد في حماية الجسم من العدوى. من الجيد أيضًا تناول أو شرب مجموعة من صبغة إشنسا أو الشاي ، مما يقي من فيروسات الجهاز التنفسي.