القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 222 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 13.2% | 5.9% | 759 غرام |
| البروتينات | 4.1 غرام | 76 غرام | 5.4% | 2.4% | 1854 غرام |
| الدهون | 13 غرام | 56 غرام | 23.2% | 10.5% | 431 غرام |
| الكربوهيدرات | 21.5 غرام | 219 غرام | 9.8% | 4.4% | 1019 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.7 غرام | 20 غرام | 3.5% | 1.6% | 2857 غرام |
| مياه | 59.8 غرام | 2273 غرام | 2.6% | 1.2% | 3801 غرام |
| رماد | 0.9 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 162 μg | 900 μg | 18% | 8.1% | 556 غرام |
| رتينول | 0.159 ملغ | ~ | |||
| ألفا كاروتين | 5 μg | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.03 ملغ | 5 ملغ | 0.6% | 0.3% | 16667 غرام |
| بيتا كريبتوكسانثين | 5 μg | ~ | |||
| لوتين + زياكسانثين | 151 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.049 ملغ | 1.5 ملغ | 3.3% | 1.5% | 3061 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.182 ملغ | 1.8 ملغ | 10.1% | 4.5% | 989 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 26 ملغ | 500 ملغ | 5.2% | 2.3% | 1923 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.506 ملغ | 5 ملغ | 10.1% | 4.5% | 988 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.048 ملغ | 2 ملغ | 2.4% | 1.1% | 4167 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1% | 4444 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 7.5% | 600 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.8 ملغ | 90 ملغ | 0.9% | 0.4% | 11250 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.2% | 1429 غرام |
| فيتامين د 3 ، كولي كالسيفيرول | 0.7 μg | ~ | |||
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.61 ملغ | 15 ملغ | 4.1% | 1.8% | 2459 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.095 ملغ | 20 ملغ | 0.5% | 0.2% | 21053 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 177 ملغ | 2500 ملغ | 7.1% | 3.2% | 1412 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 131 ملغ | 1000 ملغ | 13.1% | 5.9% | 763 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 12 ملغ | 400 ملغ | 3% | 1.4% | 3333 غرام |
| صوديوم ، نا | 61 ملغ | 1300 ملغ | 4.7% | 2.1% | 2131 غرام |
| الكبريت ، س | 41 ملغ | 1000 ملغ | 4.1% | 1.8% | 2439 غرام |
| الفوسفور ، ص | 116 ملغ | 800 ملغ | 14.5% | 6.5% | 690 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.21 ملغ | 18 ملغ | 1.2% | 0.5% | 8571 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.005 ملغ | 2 ملغ | 0.3% | 0.1% | 40000 غرام |
| النحاس والنحاس | 30 μg | 1000 μg | 3% | 1.4% | 3333 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 2.5% | 1833 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.52 ملغ | 12 ملغ | 4.3% | 1.9% | 2308 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 21.16 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.172 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.241 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.099 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.215 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.353 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.296 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.091 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.169 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.048 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.176 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.164 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.3 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.163 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.745 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.374 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.216 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.17 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.036 غرام | ~ | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 91 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 7.46 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 4: 0 زيتية | 0.39 غرام | ~ | |||
| 6: 0 نايلون | 0.23 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.13 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.3 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.34 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 1.24 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 3.36 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 1.47 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 3.49 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 20.8% | 9.4% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.27 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 3.22 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.46 غرام | من 11.2 ل20.6 | 4.1% | 1.8% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.28 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.18 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.18 غرام | من 0.9 ل3.7 | 20% | 9% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.28 غرام | من 4.7 ل16.8 | 6% | 2.7% | |
| مواد أخرى | |||||
| كافيين | 2 ملغ | ~ | |||
| الثيوبرومين | 69 ملغ | ~ |
قيمة الطاقة 222 كيلو كالوري.
آيس كريم ، ناعم ، شوكولاتة 13٪ دهن ، غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 18٪ ، فيتامين ب 12 - 16,7٪ ، كالسيوم - 13,1٪ ، فوسفور - 14,5٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 222 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يفيد آيس كريم ناعم ، شوكولاتة 13٪ دهون ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة آيس كريم ناعم ، شوكولاتة 13٪ دهون ،