القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 141 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 8.4% | 6% | 1194 غرام |
| البروتينات | 3.36 غرام | 76 غرام | 4.4% | 3.1% | 2262 غرام |
| الدهون | 3.69 غرام | 56 غرام | 6.6% | 4.7% | 1518 غرام |
| الكربوهيدرات | 23.15 غرام | 219 غرام | 10.6% | 7.5% | 946 غرام |
| مياه | 68.92 غرام | 2273 غرام | 3% | 2.1% | 3298 غرام |
| رماد | 0.88 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 91 μg | 900 μg | 10.1% | 7.2% | 989 غرام |
| رتينول | 0.09 ملغ | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.005 ملغ | 5 ملغ | 0.1% | 0.1% | 100000 غرام |
| لوتين + زياكسانثين | 2 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.033 ملغ | 1.5 ملغ | 2.2% | 1.6% | 4545 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.124 ملغ | 1.8 ملغ | 6.9% | 4.9% | 1452 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 10.4 ملغ | 500 ملغ | 2.1% | 1.5% | 4808 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.096 ملغ | 5 ملغ | 1.9% | 1.3% | 5208 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.038 ملغ | 2 ملغ | 1.9% | 1.3% | 5263 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 4.6% | 1538 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.26 μg | 3 μg | 8.7% | 6.2% | 1154 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5% | 1429 غرام |
| فيتامين د 3 ، كولي كالسيفيرول | 0.6 μg | ~ | |||
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.08 ملغ | 15 ملغ | 0.5% | 0.4% | 18750 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.186 ملغ | 20 ملغ | 0.9% | 0.6% | 10753 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 207 ملغ | 2500 ملغ | 8.3% | 5.9% | 1208 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 134 ملغ | 1000 ملغ | 13.4% | 9.5% | 746 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 36 ملغ | 400 ملغ | 9% | 6.4% | 1111 غرام |
| صوديوم ، نا | 64 ملغ | 1300 ملغ | 4.9% | 3.5% | 2031 غرام |
| الكبريت ، س | 33.6 ملغ | 1000 ملغ | 3.4% | 2.4% | 2976 غرام |
| الفوسفور ، ص | 113 ملغ | 800 ملغ | 14.1% | 10% | 708 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.6 ملغ | 18 ملغ | 3.3% | 2.3% | 3000 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.212 ملغ | 2 ملغ | 10.6% | 7.5% | 943 غرام |
| النحاس والنحاس | 217 μg | 1000 μg | 21.7% | 15.4% | 461 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 3% | 2391 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.67 ملغ | 12 ملغ | 5.6% | 4% | 1791 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 19.46 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 15 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية | |||||
| المتحولين جنسيا | 0.168 غرام | ماكس 1.9 г | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 2.349 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 4: 0 زيتية | 0.098 غرام | ~ | |||
| 6: 0 نايلون | 0.055 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.033 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.074 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.081 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.297 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 1.013 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.625 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 1.033 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.062 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.931 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.125 غرام | من 11.2 ل20.6 | 1.1% | 0.8% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.086 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.039 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.039 غرام | من 0.9 ل3.7 | 4.3% | 3% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.086 غرام | من 4.7 ل16.8 | 1.8% | 1.3% |
قيمة الطاقة 141 كيلو كالوري.
آيس كريم ناعم ، شوكولاتة ، دهون خفيفة 3,7٪ غني بالفيتامينات والمعادن مثل: الكالسيوم - 13,4٪ ، الفوسفور - 14,1٪ ، النحاس - 21,7٪
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 141 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد آيس كريم ناعم ، شوكولاتة ، دهون خفيفة 3,7٪ ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة آيس كريم ناعم ، شوكولاتة ، دهون خفيفة 3,7٪