هو الذي يهاجم النساء في أغلب الأحيان. ما الذي يجب تجنبه لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي؟

وفقًا لتقرير عام 2014 ، الذي تم إنشاؤه تحت رعاية الجمعية البولندية لأبحاث سرطان الثدي ، في عام 2012 ، احتل سرطان الثدي المرتبة الثانية بين جميع حالات الأورام التي تم تشخيصها حديثًا في العالم - فهو يمثل ما يقرب من 2 ٪ من الحالات. لسوء الحظ ، تبلغ نسبة التشخيص في بولندا أيضًا حوالي 12٪. وعلى الرغم من أنها واحدة من أفضل أنواع السرطانات التي تمت دراستها - فنحن نعرف بالفعل الكثير عنها وعلاجها يمنحنا العديد من الفرص ، إلا أن معدل الإصابة بها كان يتزايد باستمرار على مدار الـ 23 عامًا الماضية. لا يصيب فقط النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 30 و 50 عامًا ، ولكن يتم تشخيصه أكثر وأكثر عند الشباب. وفقًا لبيانات السجل الوطني للسرطان ، تضاعف معدل الإصابة بسرطان الثدي بين النساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 69 و 20 عامًا. في كل عام ، يتم تشخيصه لدى ما يصل إلى 49 مريضًا ، ومن المتوقع أنه في السنوات القليلة القادمة ، كل عام ، سيؤثر هذا المرض على أكثر من 18 امرأة.

سرطان الثدي مرض يؤدي ، للأسف ، إلى الوفاة في كثير من الأحيان في بولندا. إنه خبيث ويتطور بدون أعراض في البداية ، لذلك يتم تشخيص العديد من الحالات فقط في مرحلة متقدمة. وتشير التقديرات إلى أنها في المرتبة الثالثة من حيث الوفيات بين جميع السرطانات التي تصيب البولنديين. في الوقت نفسه ، كما يتضح من البيانات من 3 ، يمثل سرطان الثدي عام 2013 ٪ من الوفيات بين النساء ، ويحتل مكانه بعد سرطان الرئة مباشرة. لها بعد شخصي على وجه الخصوص. كما أكد مؤلفو التقرير ، تحت رعاية الجمعية البولندية لأبحاث سرطان الثدي ، فإن عدم قدرة المرأة المصابة بسرطان الثدي على العمل يولد ، قبل كل شيء ، ما يسمى بالتكاليف غير الملموسة - "يحد أو ينسحب تمامًا من الحياة الاجتماعية والمهنية ؛ لهذا السبب ، يصبح سرطان الثدي أيضًا مرضًا للعائلات بأكملها والبيئة المباشرة للمرضى. "

على الرغم من أن أهم شيء في علاج سرطان الثدي هو الوقاية منه ، بما في ذلك. الاختبارات المنتظمة التي تسمح ببدء العلاج بسرعة ، اتضح أن ما نأكله قد يؤثر أيضًا على خطر الإصابة بهذا السرطان لدى النساء. يقدر العلماء أنه يمكننا تغيير ما يصل إلى 9 حالات من أصل 100 حالة سرطان (9٪) بمجرد تغيير طريقة تناولنا للطعام. في حين أن البحث في النظام الغذائي وخطر الإصابة بسرطان الثدي غير حاسم ، إلا أن هناك أدلة تشير إلى أن بعض الأطعمة قد تزيد من إصابة النساء بأنواع معينة من سرطان الثدي. تحقق بالضبط مما يجب عليك تجنبه أكثر عندما تريد حماية نفسك بشكل أفضل من هذا المرض الصعب.

على الرغم من أن الدهون جزء أساسي من أجسامنا ، فقد ثبت أن نوع الدهون يمكن أن يلعب دورًا كبيرًا في زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي. تم اقتراح هذا من قبل علماء أوروبيين آخرين قاموا بتقييم قوائم 11 امرأة تتراوح أعمارهن بين 337 و 20 عامًا من 70 دولة على مدى أكثر من 10 سنوات. ووجدوا أن أولئك الذين تناولوا أكثر الدهون المشبعة (48 جم / يوم) كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 28 ٪ من أولئك الذين تناولوا كميات أقل (15 جم / اليوم). يضيف العلماء في ميلانو أن الاستهلاك المرتفع للدهون الكلية والمشبعة ، خاصة تلك المشتقة من الأطعمة المصنعة بدرجة عالية ، قد يترافق مع زيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من سرطان الثدي ، بما في ذلك تلك التي تعتمد على الهرمونات ، أي تستجيب لمستوى هرمون الاستروجين أو البروجسترون. داخل الجسم. بينما لم يتم بعد تحديد كمية آمنة من الدهون المشبعة ، يوصي أطباء الأورام بما في ذلك من معهد روتجرز للسرطان في نيوجيرسي بالحد من المصادر غير الصحية مثل الوجبات السريعة والحلويات والأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة المالحة في نظامك الغذائي اليومي.

على الرغم من عدم وجود دليل قاطع على وجود تأثير مباشر للسكر على تطور سرطان الثدي ، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى أنه يؤثر بشكل غير مباشر على خطر الإصابة بالسرطان. نشر فريق من العلماء من مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس ، دراسة عن الفئران التي استهلكت نظامًا غذائيًا بمعايير مماثلة لقائمة طعام "غربية" نموذجية ، غنية بجملة أمور من بينها الكربوهيدرات المكررة. اتضح أن المحتوى العالي من السكروز والفركتوز تسبب في إصابة أكثر من 50٪ من الفئران بسرطان الثدي. الأهم من ذلك ، أنه كلما زاد عدد الفئران التي أكلت فئرانها ، زاد انتشارها من خلال المزيد من الملاحظات للحيوانات المريضة. لكن هذا ليس كل شيء. أثبتت دراسة إيطالية نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية (American Journal of Clinical Nutrition) ، وجود صلة بين الاستهلاك العالي للأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع وسرطان الثدي. لا يشمل "ورق الحائط" المعجنات الحلوة فحسب ، بل يشمل أيضًا المعكرونة والأرز الأبيض. لقد ثبت أنه كلما زادت سرعة الطعام في رفع مستويات الجلوكوز في الدم وتسبب في اندفاع كبير من الأنسولين بعد الوجبة ، زاد خطر الإصابة بسرطان يعتمد على هرمون الاستروجين. تذكر أن السكر الذي تضيفه إلى قائمتك خلال اليوم ، بما في ذلك السكر الذي يأتي من الحلويات أو العسل أو المشروبات الجاهزة ، يجب ألا يشكل أكثر من 5٪ من الطاقة التي تحصل عليها من الأكل والشرب أثناء النهار. وفقًا لتوصية جمعية القلب الأمريكية ، يجب ألا تتجاوز معظم النساء 20 جرامًا من السكر يوميًا (حوالي 6 ملاعق صغيرة) ، بما في ذلك الكميات الموجودة ، على سبيل المثال ، في الأطعمة المصنعة بشكل كبير.

يقترح العديد من العلماء أنه ليس السكر فحسب ، بل بدائله الاصطناعية ، قد يساهم بشكل غير مباشر في تطور العديد من الأمراض. أظهرت الأبحاث في كلية الطب بجامعة واشنطن أن أحد المحليات ، السكرالوز ، يمكن أن يسبب ارتفاعات كبيرة من الأنسولين في الدم ، ومع الاستهلاك المفرط ، يمكن أن يزيد من قيمته بشكل كبير. وهذا ، من بين أمور أخرى ، قد يكون للباحثين في كلية إمبريال كوليدج لندن للصحة العامة في إنجلترا ، تأثير على خطر الإصابة بسرطان الثدي. بعد دراسة أجريت على 3300 امرأة ، وجد أن أولئك الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي المتعلقة باستجابة الجسم غير الطبيعية للأنسولين أو عدم القدرة على إنتاجه كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسرطان من أولئك الذين لا يعانون من هذه الاضطرابات. تؤكد إحدى الدراسات الأكبر التي أجريت على النساء بعد سن اليأس (WHI) أيضًا أن مجموعة الأشخاص الذين لديهم أعلى مستويات الأنسولين كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 50 ٪ تقريبًا من أولئك الذين لديهم مستويات أقل من الأنسولين. في حين أن المحليات الصناعية لا تساهم بشكل مباشر في تطور سرطان الثدي ، فلا ينبغي المبالغة في استهلاكها ، ومن الجدير التحقق من المدخول اليومي المقبول (ADI) لكل "مركب حلو" قبل إضافتها إلى قائمتك اليومية.

في حين أنه لذيذ ، فقد اتضح أن تناوله بشكل متكرر قد يساهم في زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي. قد يؤدي شواء البروتينات الحيوانية في درجات حرارة عالية إلى زيادة تطوير الأمينات الحلقية غير المتجانسة (HCA) ، والتي ثبت أنها مركبات يمكن أن تسبب سرطان الثدي. وفقًا لبحث نشره مشروع السرطان ، فإن أسوأ المذنبين ليس فقط الدجاج المشوي أو لحم الخنزير أو اللحم البقري أو السلمون ، ولكن جميع أنواع اللحوم المقلية والمخبوزة في درجة حرارة عالية. تؤكد المراجعات أن محتوى HCA ، على الرغم من اختلافه اعتمادًا على طريقة تحضير طبق معين ، يزداد دائمًا مع زيادة درجة حرارة القلي أو الشوي. أشارت إحدى الدراسات ، في جملة أمور ، إلى أن خطر الإصابة بسرطان الثدي يزيد بنحو خمسة أضعاف عن النساء اللواتي يأكلن اللحوم المطبوخة بشكل كبير مقارنة بمن يفضلن اللحوم متوسطة أو منخفضة المقلية. يزداد الخطر أيضًا عند تناول هذا النوع من الطعام يوميًا. يضيف المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان أيضًا أن معالجة اللحوم تزيد أيضًا من محتوى المواد المسرطنة ، لذلك يجب تجنب تقنية الطهي هذه.

إنه عامل خطر مثبت للإصابة بسرطان الثدي ، حيث تزداد مخاطره مع الكمية المستهلكة. تظهر الأبحاث باستمرار أن شرب الجعة والنبيذ والمسكرات يزيد من احتمالية الإصابة بهذه الأنواع من السرطان التي تعتمد على الهرمونات. يمكن أن يزيد الكحول ، على سبيل المثال ، مستويات هرمون الاستروجين المرتبطة بتحريض سرطان الثدي. في الوقت نفسه ، يشير العلماء إلى أن الكحول يمكن أن يضر أيضًا الحمض النووي في الخلايا وبالتالي يؤثر على ظهور المرض. بالمقارنة مع غير شاربي الكحول ، فإن النساء اللواتي يشربن الكحول من حين لآخر لديهن زيادة طفيفة في خطر الإصابة بالسرطان. ومع ذلك ، يكفي أن تزيد من تناول الكحول إلى 2-3 مشروبات في اليوم لتكون أكثر عرضة بنسبة 20٪ للإصابة بسرطان الثدي. يقدر الخبراء أن كل جرعة متتالية من المشروبات الكحولية قد تزيد من خطر الإصابة بالمرض بنسبة 10٪ أخرى. في الوقت نفسه ، تذكري أن دراسة عام 2009 أظهرت أن شرب 3-4 مشروبات أسبوعيًا يزيد من خطر تكرار الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء المصابات بسرطان الثدي ، حتى في المراحل المبكرة. لذلك توصي جمعية السرطان الأمريكية النساء بعدم تجاوز جرعة واحدة من الكحول يوميًا ، وهي 350 مل من البيرة أو 150 مل من النبيذ أو 45 مل من الكحول الأقوى.

لم يتم إغلاق الكحول في الغابة فحسب ، بل تم أيضًا إغلاق الخضروات والفواكه والجبن واللحوم والمكسرات. بالفعل المنتجات من 5 عبوات من هذا القبيل قادرة على زيادة مستوى بيسفينول أ (BPA) في الجسم بنسبة 1000-1200 ٪ - وهي مادة يمكن في جسمك ، من بين أمور أخرى ، تقليد استراديول. على الرغم من أن استخدام BPA مسموح به في الاتحاد الأوروبي وله سمعة لكونه مادة كيميائية آمنة ، إلا أن العديد من العلماء يحذرون من الإفراط في الاستهلاك. تحت إشراف العلماء ، من بين أمور أخرى ، التوازن الهرموني الأنثوي ، والذي قد تؤدي اضطراباته إلى تكوين الخلايا السرطانية. لا ترتبط تركيزات BPA المرتفعة في المصل فقط بمتلازمة تكيس المبايض أو بطانة الرحم ، ولكن كما هو موضح في دراسة أجريت عام 2012 في جامعة كالابريا في إيطاليا ، قد تصبح هذه المادة عاملاً يحفز إنتاج البروتين المسؤول عن الإصابة بسرطان الثدي. لذلك ينصح الباحثون باستخدام هذا النوع من الطعام باعتدال والحد من استهلاك الأطعمة المعلبة لصالح المنتجات الطازجة.

على الرغم من أنها يمكن أن تتأثر بعوامل مختلفة ، إلا أنها مرتبطة دائمًا بالنظام الغذائي. تذكر أن وجود الكثير من الدهون في الجسم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي ، بما في ذلك عن طريق زيادة مستوى هرمون الاستروجين أو ارتفاع قيم الأنسولين في الدم. يقترح الباحثون أنه يمكن تجنب حوالي 5 من كل 100 حالة إصابة بالسرطان (5٪) من خلال الحفاظ على وزن صحي للجسم. إذا أضفنا نشاطًا بدنيًا إلى ذلك ، فإن فرص الإصابة بالمرض تكون أقل. وجدت إحدى الدراسات أنه حتى المشي لمدة ساعة واحدة يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي. يؤكد العلماء الفرنسيون أيضًا أنه حتى بعد اكتشاف السرطان وعلاجه ، يمكن أن تساعد التمارين أيضًا في تقليل مخاطر تكرار المرض. الكمية الموصى بها من الرياضة للوقاية بشكل أفضل من السرطان هي حوالي 1-4 ساعات في الأسبوع. كل ما تحتاجه هو نشاط متوسط ​​الشدة ، مثل المشي السريع أو ركوب الدراجات.