طعام المرأة أكثر قيمة مما هو مفترض

يؤثر ثراء المكونات الغذائية الأنثوية على نمو الأطفال من خلال تزويدهم ليس فقط بقيم غذائية قيمة ، ولكن أيضًا يدعم جهاز المناعة من خلال تعديل نشاط الجينات في أمعاء الأطفال ، حسبما أفاد العلماء في مجلة Nature.

في السنوات الأخيرة ، ازداد الاهتمام بالرضاعة الطبيعية بشكل ملحوظ. في العدد الأخير من مجلة Nature ، حللت آنا بيثريك ، وهي صحفية من إسبانيا ، المنشورات العلمية المتاحة ووصفت حالة المعرفة حول تركيبة حليب الأم وفوائد الرضاعة الطبيعية.

لسنوات عديدة ، تم التعرف على القيمة الغذائية التي لا جدال فيها للحليب البشري ودوره المهم في تغذية الرضع وتقوية جهاز المناعة لدى الأطفال. تظهر الدراسات الأولية أن حليب الثدي يؤثر على نشاط الجينات في خلايا الأمعاء عند الأطفال.

قارن العلماء تعبير الحمض النووي الريبي في الرضع الذين يرضعون لبنًا صناعيًا (MM) ورضعوا رضاعة طبيعية ، ووجدوا اختلافات في نشاط العديد من الجينات المهمة التي تتحكم في تعبير العديد من الجينات الأخرى.

ومن المثير للاهتمام ، أنه اتضح أيضًا أن هناك اختلافات بين طعام أمهات المرضعات من الأبناء والبنات - فالأولاد يحصلون على الحليب من أثداءهم أكثر ثراءً في الدهون والبروتينات من البنات. حتى أن هناك مكونات خالية تمامًا من القيمة الغذائية للرضع في حليب الأم ، والتي تخدم فقط لتنمية النباتات الصحيحة للبكتيريا المعوية الصديقة.

بفضل التقنيات الجديدة لبحوث البيولوجيا الجزيئية والبحوث التطورية ، نتعلم أن لبن الأم ، بصرف النظر عن كونه طعامًا للأطفال ، هو أيضًا ناقل للإشارات المهمة لنمو الأطفال. (PAP)

اترك تعليق