المكونات شوربة العدس
| ماء | 1500.0 (جرام) |
| عدس | 200.0 (جرام) |
| جزر | 1.0 (قطعة) |
| بصل | 1.0 (قطعة) |
| ملح الطعام | 0.5 (ملعقة صغيرة) |
| بصل أخضر | 30.0 (جرام) |
| كريم | 1.0 (زجاج الحبوب) |
| زبدة | 1.0 (ملعقة مائدة) |
طريقة التحضير
ينقع العدس لمدة 3 ساعات. اقلي البصل والجزر في الزبدة لمدة 3 دقائق. تُمزج الخضار ذات اللون البني مع العدس وتُترك على نار خفيفة في القليل من الماء حتى تنضج. أضف الماء المغلي إلى اليخنات المعدة. دمل. تقدم مع القشدة الحامضة والأعشاب.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 67.8 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 4% | 5.9% | 2484 غرام |
| البروتينات | 2.5 غرام | 76 غرام | 3.3% | 4.9% | 3040 غرام |
| الدهون | 4.2 غرام | 56 غرام | 7.5% | 11.1% | 1333 غرام |
| الكربوهيدرات | 5.2 غرام | 219 غرام | 2.4% | 3.5% | 4212 غرام |
| الأحماض العضوية | 9.5 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.7 غرام | 20 غرام | 3.5% | 5.2% | 2857 غرام |
| مياه | 79.6 غرام | 2273 غرام | 3.5% | 5.2% | 2856 غرام |
| رماد | 0.3 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 49.1% | 300 غرام |
| رتينول | 0.3 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 4% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.03 ملغ | 1.8 ملغ | 1.7% | 2.5% | 6000 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 12.1 ملغ | 500 ملغ | 2.4% | 3.5% | 4132 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.009 ملغ | 5 ملغ | 0.2% | 0.3% | 55556 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.01 ملغ | 2 ملغ | 0.5% | 0.7% | 20000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.6% | 28571 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.9% | 7500 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.6 ملغ | 90 ملغ | 0.7% | 1% | 15000 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.1 ملغ | 15 ملغ | 0.7% | 1% | 15000 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.615 ملغ | 20 ملغ | 3.1% | 4.6% | 3252 غرام |
| النياسين | 0.2 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 81.3 ملغ | 2500 ملغ | 3.3% | 4.9% | 3075 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 19.1 ملغ | 1000 ملغ | 1.9% | 2.8% | 5236 غرام |
| سيليكون ، سي | 7.1 ملغ | 30 ملغ | 23.7% | 35% | 423 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 8.9 ملغ | 400 ملغ | 2.2% | 3.2% | 4494 غرام |
| صوديوم ، نا | 13.9 ملغ | 1300 ملغ | 1.1% | 1.6% | 9353 غرام |
| الكبريت ، س | 16.7 ملغ | 1000 ملغ | 1.7% | 2.5% | 5988 غرام |
| الفوسفور ، ص | 33.5 ملغ | 800 ملغ | 4.2% | 6.2% | 2388 غرام |
| الكلور ، Cl | 161 ملغ | 2300 ملغ | 7% | 10.3% | 1429 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 36.2 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 62.5 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 2.1 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1.5 ملغ | 18 ملغ | 8.3% | 12.2% | 1200 غرام |
| اليود ، أنا | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 19.2% | 769 غرام |
| ليثيوم ، لي | 0.1 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.1176 ملغ | 2 ملغ | 5.9% | 8.7% | 1701 غرام |
| النحاس والنحاس | 65.5 μg | 1000 μg | 6.6% | 9.7% | 1527 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 17.3% | 854 غرام |
| نيكل ني | 14.4 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 10.7 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 4.9% | 3056 غرام |
| تيتان ، أنت | 26.4 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 غرام |
| كروم ، كر | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 3.2% | 4545 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2707 ملغ | 12 ملغ | 2.3% | 3.4% | 4433 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 3.4 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.6 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 67,8 كيلو كالوري.
شوربة العدس غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 33,3٪ ، سيليكون - 23,7٪ ، كوبالت - 13٪ ، موليبدينوم - 11,7٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- السيليكون تم تضمينه كمكون هيكلي في الجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
- الموليبدينوم هو عامل مساعد للعديد من الإنزيمات التي توفر التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ، البيورينات والبيريميدين.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة شوربة العدس لكل 100 جرام
- 0 كيلو كالوري
- 295 كيلو كالوري
- 35 كيلو كالوري
- 41 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 20 كيلو كالوري
- 162 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 67,8 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ شوربة العدس ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية