القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يسرد الجدول التالي محتويات العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) في 100 غرام من جزء صالح للأكل.
| مغذ | رقم الهاتف | نورما ** | ٪ من الطبيعي في 100 جرام | ٪ من الطبيعي في 100 كيلو كالوري | 100٪ من القاعدة |
| السعرات الحرارية | 105 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 6.2% | 5.9% | 1604 غرام |
| البروتينات | 6.65 غرام | 76 غرام | 8.8% | 8.4% | 1143 غرام |
| الدهون | 0.3 غرام | 56 غرام | 0.5% | 0.5% | 18667 غرام |
| الكربوهيدرات | 14.65 غرام | 219 غرام | 6.7% | 6.4% | 1495 غرام |
| الألياف الغذائية | 4.8 غرام | 20 غرام | 24% | 22.9% | 417 غرام |
| مياه | 72.35 غرام | 2273 غرام | 3.2% | 3% | 3142 غرام |
| رماد | 1.25 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، راي | 8 μg | 900 ميكروغرام | 0.9% | 0.9% | 11250 غرام |
| بيتا كاروتين | 0.1 ملغ | 5 ملغ | 2% | 1.9% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.07 ملغ | 1.5 ملغ | 4.7% | 4.5% | 2143 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.055 ملغ | 1.8 ملغ | 3.1% | 3% | 3273 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 37.2 ملغ | 500 ملغ | 7.4% | 7% | 1344 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.177 ملغ | 5 ملغ | 3.5% | 3.3% | 2825 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.115 ملغ | 2 ملغ | 5.8% | 5.5% | 1739 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 16 μg | 400 ميكروغرام | 4% | 3.8% | 2500 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 5.8 ملغ | 90 ملغ | 6.4% | 6.1% | 1552 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.64 ملغ | 15 ملغ | 4.3% | 4.1% | 2344 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 5.2 μg | 120 ميكروغرام | 4.3% | 4.1% | 2308 غرام |
| فيتامين ب ، ني | 0.77 ملغ | 20 ملغ | 3.9% | 3.7% | 2597 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 411 ملغ | 2500 ملغ | 16.4% | 15.6% | 608 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 28 ملغ | 1000 ملغ | 2.8% | 2.7% | 3571 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 56 ملغ | 400 ملغ | 14% | 13.3% | 714 غرام |
| صوديوم ، نا | 265 ملغ | 1300 ملغ | 20.4% | 19.4% | 491 غرام |
| الكبريت ، س | 66.5 ملغ | 1000 ملغ | 6.7% | 6.4% | 1504 غرام |
| الفوسفور ، ص | 112 ملغ | 800 ملغ | 14% | 13.3% | 714 غرام |
| المعادن | |||||
| الحديد ، الحديد | 1.96 ملغ | 18 ملغ | 10.9% | 10.4% | 918 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.813 ملغ | 2 ملغ | 40.7% | 38.8% | 246 غرام |
| النحاس والنحاس | 197 μg | 1000 ميكروغرام | 19.7% | 18.8% | 508 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 1.7 μg | 55 ميكروغرام | 3.1% | 3% | 3235 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.55 ملغ | 12 ملغ | 4.6% | 4.4% | 2182 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1.37 غرام | 100 جرام كحد أقصى | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.445 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.415 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.226 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.428 غرام | ~ | |||
| ليسين | 0.522 غرام | ~ | |||
| ليسين | 0.439 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.066 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.282 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.087 غرام | ~ | |||
| فينيلالاناين | 0.328 غرام | ~ | |||
| حمض أميني | |||||
| ألانين | 0.252 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.714 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.266 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.857 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.099 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.415 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.214 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.081 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| Nasadenie الأحماض الدهنية | 0.068 غرام | 18.7 جرام كحد أقصى | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.06 غرام | ~ | |||
| 18: 0 دهني | 0.008 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.017 غرام | 16.8 جرام كحد أدنى | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 أوليك (أوميغا 9) | 0.017 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.145 غرام | من 11.2 إلى 20.6 جم | 1.3% | 1.2% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.098 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.047 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.047 غرام | من 0.9 إلى 3.7 جم | 5.2% | 5% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.098 غرام | من 4.7 إلى 16.8 جم | 2.1% | 2% |
قيمة الطاقة 105 سعرة حرارية.
- 0,5،90 كوب = 94.5 جرام (XNUMX سعرة حرارية)
- العبوة (10 أونصات) تنتج = 311 جم (326.6 كيلو كالوري)
فاصوليا ليما صغيرة ، غير ناضجة ، مجمدة ، مطبوخة ، مع الملح غني بالفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم - 16,4٪ ، المغنيسيوم - 14٪ ، الفوسفور - 14٪ ، المنغنيز - 40,7٪ ، النحاس - 19,7٪
- بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والكهارل والحمض ، ويشارك في إجراء النبضات العصبية وتنظيم ضغط الدم.
- المغنيسيوم يشارك في استقلاب الطاقة وتكوين البروتين ، والأحماض النووية ، وله تأثير استقرار للأغشية ، وهو ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنسيوم الدم ، ويزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القلوي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية اللازمة لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ مطلوب لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في ضعف تكوين نظام القلب والأوعية الدموية وتطور الهيكل العظمي لخلل التنسج الضام.
دليل كامل لمعظم المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق.
الوسوم (تاج): سعرات حرارية 105 كيلو كالوري ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن أكثر من حبوب ليما المفيدة ، صغيرة ، غير ناضجة ، مجمدة ، مطبوخة ، مع الملح ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، فوائد حبوب ليما ، صغيرة ، غير ناضجة ، مجمدة ، مطبوخة ، مع الملح