فيما يلي 5 نصائح لاختيار أفضل أنواع الزبادي:
1. يجب ألا يحتوي الزبادي على أي إضافات كيميائية غذائية - فقط المكونات الطبيعية ، وهي: الحليب ، العجين المخمر ، الفواكه (أو غيرها من المواد المالئة الطبيعية) ، وربما السكر أو العسل!
2. يجب تعبئة الزبادي عالي الجودة في عبوات زجاجية. الحقيقة هي أن الزبادي عبارة عن بيئة حمضية ، وعند التفاعل مع العبوات البلاستيكية ، تنتقل مركبات البوليمر من العبوة إلى الزبادي نفسه.
3. يجب أن يحتوي زبادي الفاكهة على الفاكهة الطازجة. الفواكه الطازجة فقط هي التي تضمن عدم احتواء الزبادي على مواد حافظة ومثبتات ومحسنات النكهة. حتى مربى الفاكهة (بشكل أساسي مربى الفاكهة) يحتوي عادة على إضافات كيميائية لإطالة العمر الافتراضي والحفاظ على الاتساق المطلوب. في الوقت نفسه ، لم يتم الإشارة إليها في تركيبة الزبادي ، ويتعرض المشتري دائمًا لخطر تذوق الإضافات غير المرغوب فيها. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفواكه الطازجة على مواد مفيدة أكثر بعدة مرات - فيتامينات وأحماض أمينية.
4. الزبادي يجب أن يكون حيا - مع صلاحية لا تزيد عن 5 أيام! يعتبر الزبادي مفيدًا لاحتوائه على بكتيريا حمض اللاكتيك الحية المفيدة جدًا للجهاز الهضمي للإنسان. ولكن من أجل جعل العمر الافتراضي للزبادي أكثر من 5 أيام ، من الضروري تعريض الزبادي الجاهز للبسترة (التسخين لدرجة حرارة 70-90 درجة). في هذه الحالة ، تبدأ بكتيريا حمض اللاكتيك في الموت وينخفض نشاطها كثيرًا. الزبادي المبستر هو في الأساس زبادي ميت.
5. وآخر شيء - يجب أن يكون لذيذًا لضمان مزاج جيد!
أين يمكنك أن تجد الزبادي المثالي؟ تستطيع فعلها بنفسك!
ولكن إذا كنت مقيمًا في موسكو أو سانت بطرسبرغ ، فأنت محظوظ جدًا! في محلات السوبر ماركت المتميزة في مدينتك ، يمكنك شراء منتج حصري - الزبادي "أين ترعى القطط؟". يناسب وصفنا تمامًا ولذيذ بشكل لا يصدق. انظر بنفسك!
مزيد من المعلومات حول المنتج ومكان شرائه من الشركة المصنعة.