فطر مارش (Lactarius sphagneti) الصورة والوصف

فطر المستنقعات (Lactarius sphagneti)

ينتمي فطر المستنقعات ، مثل أنواع الفطر الأخرى ، إلى عائلة روسولا. تضم الأسرة أكثر من 120 نوعًا.

إنه فطر غاريكي. الاسم "gruzd" له جذور سلافية قديمة ، في حين أن هناك عدة صيغ للتفسيرات. الأول هو أن الفطر ينمو في مجموعات ، في مجموعات ، أي في أكوام ؛ والثاني هو فطر gruzdky ، أي سهل الكسر وهش.

تم العثور على Lactarius sphagneti في كل مكان ، تفضل الأماكن الرطبة والأراضي المنخفضة. يمتد الموسم من يونيو إلى نوفمبر ، لكن ذروة النمو تحدث في أغسطس - سبتمبر.

يتم تمثيل الجسم المثمر لفطر المستنقعات بغطاء وساق. يصل حجم الغطاء إلى 5 سم ، والشكل هو السجود ، وأحيانًا على شكل قمع. غالبًا ما يوجد في الوسط درنة حادة. ثني حواف غطاء فطر الحليب الصغير ، ثم خفضها تمامًا. لون الجلد - محمر ، بني محمر ، قرميد ، مغرة ، قد يتلاشى.

غشاء البكارة من الفطريات متكرر ، واللون ضارب إلى الحمرة. تنزل الصفائح على الساق.

الساق كثيفة للغاية ومغطاة بكثافة مع زغب في الجزء السفلي. قد تكون مجوفة أو لها قناة. اللون - في ظل غطاء الفطر ، ربما أفتح قليلاً. يعتمد حجم الفطر على الظروف المناخية للمنطقة والطقس ونوع التربة ووجود الطحالب.

لحم الفطر الحليب لون دسم المستنقعات ، طعم غير سارة. يتحول عصير الحليب المفرز إلى اللون الأبيض ، وسرعان ما يتحول إلى اللون الرمادي في الهواء الطلق ، مع صبغة صفراء. يفرز فطر المستنقعات القديم عصيرًا كاويًا حارقًا.

فطر صالح للأكل. يتم استخدامه للطعام ، ولكن من حيث الذوق فهو أدنى من فطر الحليب الحقيقي (Lactarius resimus).