المحتويات
للتذوق في النسخة الحلوة أو المالحة ، يوفر البطيخ الفيتامينات والمعادن بينما يكون منخفضًا جدًا في السعرات الحرارية. منعش يجب أن يكون لجميع أفراد الأسرة!
الروابط السحرية المختلفة للبطيخ
في سلطة مع قطع لحم الفيتا أو لحم الخنزير النيء أو لحم جريسنس.
على أسياخ من أجل فاتح للشهية ، يتم وضعه على قمم مع الطماطم الكرزية وكرات الموزاريلا ...
في حساء مجمد. اخلطي اللب بالأعشاب (الريحان ، الزعتر ، النعناع ، إلخ). يقدم باردا جدا مع القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل. يمكنك إضافة جبن الماعز.
مقلي لبضع دقائق ، يرافق بمهارة السمك الأبيض أو اللحوم (البط ...).
شربات. لعمل شراب بدون آلة آيس كريم ، اخلطي هريس البطيخ مع شراب (مصنوع من السكر والماء). اتركيه ليثبت في الفريزر لعدة ساعات.
الفوائد الصحية للبطيخ
غني جدًا بالبيتا كاروتين (فيتامين أ) ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تمنح توهجًا صحيًا وتساعد أيضًا في تحضير البشرة للتسمير. يحتوي البطيخ على فيتامين ب 9 (حمض الفوليك) والبوتاسيوم ، وهو مدر للبول لتعزيز تأثير التخلص من السموم.
نصائح احترافية لطهي البطيخ
كيف تختار البطيخ الخاص بك؟
ويفضل أن يكون ثقيلاً ولحاء متماسكاً وبدون بقع. يجب أن تنبعث منه أيضًا رائحة طيبة ، دون أن تكون عطرة للغاية.
كيف تعرفين أن الثمرة ناضجة؟
لمعرفة ما إذا كان من الجيد تناول الطعام ، انظر فقط إلى السويقة: إذا خرجت ، فالبطيخ في الأعلى!
كيف يخزن البطيخ؟
من الأفضل الاحتفاظ بها في مكان بارد ومظلم ، لكن يمكنك وضعها في الثلاجة لبضعة أيام. حتى لا تكون رائحته غامرة ، نضعها في كيس محكم الإغلاق. ولكن عندما يتم تحضيره ، من الأفضل تناوله على الفور.
الحيلة لعرض أصلي
مرة واحدة ، قطع البطيخ إلى النصف ، نقوم بتفصيل اللحم باستخدام ملعقة باريسية
لصنع كرات صغيرة. ثم نستخدم البطيخ كوعاء تقديم ونضيف التوت وأوراق النعناع.
عصائر فيتامين
"مع الأطفال ، نحب ابتكار العصائر من خلال خلط البطيخ مع الفراولة أو الموز أو التفاح أو المانجو. في بعض الأحيان يضاف النعناع أو الريحان. عصائر لذيذة لشاي بعد الظهر. »أوريلي ، والدة غابرييل ، 6 سنوات ، ولولا ، 3 سنوات.