القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 61 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 3.6% | 5.9% | 2761 غرام |
| البروتينات | 3.15 غرام | 76 غرام | 4.1% | 6.7% | 2413 غرام |
| الدهون | 3.25 غرام | 56 غرام | 5.8% | 9.5% | 1723 غرام |
| الكربوهيدرات | 4.8 غرام | 219 غرام | 2.2% | 3.6% | 4563 غرام |
| مياه | 88.13 غرام | 2273 غرام | 3.9% | 6.4% | 2579 غرام |
| رماد | 0.67 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 46 μg | 900 μg | 5.1% | 8.4% | 1957 غرام |
| رتينول | 0.045 ملغ | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.007 ملغ | 5 ملغ | 0.1% | 0.2% | 71429 غرام |
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.046 ملغ | 1.5 ملغ | 3.1% | 5.1% | 3261 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.169 ملغ | 1.8 ملغ | 9.4% | 15.4% | 1065 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 14.3 ملغ | 500 ملغ | 2.9% | 4.8% | 3497 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.373 ملغ | 5 ملغ | 7.5% | 12.3% | 1340 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.036 ملغ | 2 ملغ | 1.8% | 3% | 5556 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 8000 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.45 μg | 3 μg | 15% | 24.6% | 667 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 21.3% | 769 غرام |
| فيتامين د 3 ، كولي كالسيفيرول | 1.3 μg | ~ | |||
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.07 ملغ | 15 ملغ | 0.5% | 0.8% | 21429 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.089 ملغ | 20 ملغ | 0.4% | 0.7% | 22472 غرام |
| البيتين | 0.6 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 132 ملغ | 2500 ملغ | 5.3% | 8.7% | 1894 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 113 ملغ | 1000 ملغ | 11.3% | 18.5% | 885 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 10 ملغ | 400 ملغ | 2.5% | 4.1% | 4000 غرام |
| صوديوم ، نا | 43 ملغ | 1300 ملغ | 3.3% | 5.4% | 3023 غرام |
| الكبريت ، س | 31.5 ملغ | 1000 ملغ | 3.2% | 5.2% | 3175 غرام |
| الفوسفور ، ص | 84 ملغ | 800 ملغ | 10.5% | 17.2% | 952 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.03 ملغ | 18 ملغ | 0.2% | 0.3% | 60000 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.004 ملغ | 2 ملغ | 0.2% | 0.3% | 50000 غرام |
| النحاس والنحاس | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 4.1% | 4000 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 11% | 1486 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.37 ملغ | 12 ملغ | 3.1% | 5.1% | 3243 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 5.05 غرام | ماكس 100 г | |||
| اللاكتوز | 5.05 غرام | ~ | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.09 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.206 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.095 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.163 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.299 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.264 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.083 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.134 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.04 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.163 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.107 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.27 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.062 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.708 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.311 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.19 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.159 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.019 غرام | ~ | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 10 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 1.865 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 4: 0 زيتية | 0.075 غرام | ~ | |||
| 6: 0 نايلون | 0.075 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.075 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.075 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.077 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.297 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.829 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.365 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.812 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 4.8% | 7.9% | |
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.812 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.195 غرام | من 11.2 ل20.6 | 1.7% | 2.8% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.12 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.075 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.075 غرام | من 0.9 ل3.7 | 8.3% | 13.6% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.12 غرام | من 4.7 ل16.8 | 2.6% | 4.3% |
قيمة الطاقة 61 كيلو كالوري.
- كوب = 244 جرام (148.8 كيلو كالوري)
- ملعقة كبيرة = 15 جم (9.2 كيلو كالوري)
- أونصة سائلة = 30.5 جم (18.6 كيلو كالوري)
- ربع جالون = 976 جرام (595.4 كيلو كالوري)
حليب 3,25،XNUMX٪ دسم وفيتامين د غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 12 - 15٪ ، فيتامين د - 13٪ ، كالسيوم - 11,3٪
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- فيتامين (د) يحافظ على استتباب الكالسيوم والفوسفور ، وينفذ عمليات تمعدن العظام. يؤدي نقص فيتامين د إلى ضعف التمثيل الغذائي للكالسيوم والفوسفور في العظام ، وزيادة إزالة المعادن من أنسجة العظام ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 61 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد الحليب 3,25،3,25٪ دهون ، مع فيتامين د ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة حليب XNUMX،XNUMX٪ دهون ، مع فيتامين د