يتزايد عدد سكان الكوكب وقريبًا جدًا ، من أجل إطعام جميع سكان الكوكب ، سيتعين عليهم التحول إلى ما يسمى "النظام الغذائي الكوكبي". يزداد الوضع سوءًا بسبب الإهمال في استخدام المنتجات المصنعة.
لا يؤكل ثلث جميع المواد الغذائية المنتجة في العالم ، وتصل التكلفة الإجمالية للأطعمة المهملة إلى 400 مليار دولار سنويًا. لكن هذا الطعام يمكن أن يطعم 870 مليون جائع ، كما كتبت صحيفة نيويورك تايمز.
تفكر إدارة مطعم Gulou Hotpot بدبي في الاستهلاك البيئي. وقررت الآن أنه سيُطلب من كل ضيف يترك بقايا طعام دفع 50 درهمًا إضافيًا (13,7 دولارًا) إلى المبلغ الإجمالي للفاتورة.
وفقًا للمطعم ، لن يساعد هذا الإجراء في مكافحة تجاوزات الطعام فحسب ، بل سيجعل الزوار يعتمدون أيضًا على قوتهم عند تقديم الطلب.
وتجدر الإشارة إلى أن هذه "العقوبة" تنطبق على العرض "الساخن" - وصول غير محدود إلى المأكولات والمشروبات لمدة ساعتين مقابل 49 درهمًا. تشمل القائمة المرق العطري واللحوم والأسماك والتوفو والخضروات والمعكرونة والحلويات. والآن ، إذا لم يتمكن الضيوف من تناول كل ما طلبوه ، فسيتعين عليهم دفع 50 درهمًا إضافيًا.